瓣莲是单子叶植物门，
单子叶植物纲，槟榔亚纲天南星科，瓣莲种，是一种
水生植物，莲花的种类之一，以瓣多而闻名。茎粗壮，皮茶褐色，叶大如芋，酷似大象的耳朵，故又名象耳芋。分布区域为水域。
冬季保持5℃以上。 每年三、四月份，将二、三年生苗置于10寸盆内。用沤制好的营养土掺上1/3的细煤炭渣作基质（主要对盆土起疏松作用）。再用腐熟好的动物蹄角或猪羊粪作基肥。待植株发出新芽后，每周追施一次含氮的较浓肥液。待枝叶繁茂时，减少施含氮肥液，增施含磷肥液（叶面喷磷酸二氢钾水溶液更好），不久便现蕾开花。花佛焰苞型，由淡绿色转乳白色，穗状花长20厘米左右，散发出白兰花的香味。花期3到10月。5到6月气候干燥时，要经常向盆四周喷水。要经常清洗叶面。盆要放在室内空气流通处，并经常转动花盆，以防偏冠。 小苗时，每年三、四月份换一次盆，当长到4厘米时，将其提根，让盆土只埋根，不让茎基部长小苗。如发现幼苗长出，可待稍长大时即挖出盆栽成为新植株，不然，也要立即用手拜去，以免与母株增肥。要时常把盆端出室外接受散射光照，以免茎拔高、叶子过于肥大。
草本植物，具块茎或伸长的根茎；稀为攀援灌木或附生藤本，富含苦味水汁或乳汁。叶单1或少数，有时花后出现，通常基生，如茎生则为互生，二列或螺旋状排列，叶柄基部或一部分鞘状；叶片全缘时多为箭形、戟形，或掌状、鸟足状、羽状或放射状分裂；大都具网状脉，稀具平行脉（如菖蒲属 Acorus）。花小或微小，常极臭，排列为
肉穗花序；花序外面有佛焰苞包围。花两性或单性。花单性时
雌雄同株（同花序）或异株。雌雄同序者雌花居于花序的下部，雄花居于雌花群之上。两性花有花被或否。花被如存在则为2轮，花被片2枚或3枚，整齐或不整齐的覆瓦状排列，常倒卵形，先端拱形内弯；稀合生成坛状。