尖牙鱼是属于金眼鲷目的一种鱼类。栖息在大洋中特别深的地方，尽管它们最常栖息的地方是500-2000米，但深到5000米处的深渊带中部都是它们恐怖的家，此处的水压大得可怕，而温度又接近冰点。这里食物缺乏，所以这些鱼见到什么就吃什么，它们多数的食品可能是从上面几层海洋落下。

尖牙鱼因牙大而得名，属于金眼鲷目，中文名也叫角高体金眼鲷。样子看起来深具威胁性，可怕的外表让它得到“食人魔鱼”这样恐怖的英文名字。尽管有凶猛的外表，但它们其实对人类的危害很小甚至没有。它们能长到15厘米左右，和其它鱼的大小差不多，但相对自身身体来说，它们有最大的牙齿。

尽管这种鱼并不怕冷，但是它们分布在热带和温带海洋的深处，因为那里才有更多的食品从上面落下。

它是又一种长着骇人脸庞的深海暗杀者，同时也是海底最深处的居民之一，它们被发现生活在海底5千米以下的黑暗环境里。

它因牙大而得名，它脑袋上左右两颗最大的牙齿简直太大了，以至于造物神不得不在其微型的脑子左右两侧各留出一个“插槽”，以便其大嘴能够合上。相对于其体型来说，它的牙齿可能是海洋鱼类中最大的，因此有些体型比它们庞大的鱼类也成了其盘中餐。

尖牙的成年鱼和幼鱼看起来差别很大，幼鱼的头骨长，而且是浅灰色，而成年鱼却是大头大嘴，颜色从深棕到黑色。幼鱼直到长到8厘米才开始像成年鱼的样子。幼鱼吃甲壳动物，而成年鱼吃鱼。

铜仁市万山区谢桥唐姓村民钓起一条长有牙齿的怪鱼。这条怪鱼经当地渔业技术专家初步判定为“食人鱼”的近亲——淡水白鲳。