詹星，男，汉族，1975年6月出生，河南商城人， 1997年7月参加工作，1999年11月加入中国共产党，在职研究生学历，法学学士。
人物履历
1993年09月，在中南政法学院经济法系经济法专业学习；
1997年07月，任深圳市龙岗区人民检察院办事员、书记员；
2004年01月，任深圳市龙岗区人民检察院控告申诉科副科长；
2004年12月，任深圳市龙岗区人民检察院办公室副主任；
2007年06月，任深圳市龙岗区人民检察院办公室主任科员；
2007年09月，任深圳市人民检察院法律政策研究室主任科员；
2008年10月，任惠州市大亚湾开发区管委会副主任（副处级）；
2011年09月，任惠州市大亚湾开发区管委会副主任（正处级）；
2012年05月，任惠州市大亚湾开发区区委常委、组织部长（期间：2011.09-2016.06武汉大学管理科学与工程专业学习，2014.09-2017.07中央党校研究生院经济学<经济管理>专业学习）；
2019年03月，任惠州市大亚湾开发区区委副书记、政法委书记，区社会工作委员会主任；
2020年01月，任惠州市人民检察院党组副书记；
2020年04月，任惠州市人民检察院党组副书记、副检察长（正处级）、检察委员会委员；
2020年10月，任惠州市人民检察院党组副书记、副检察长（正处级）、检察委员会委员、三级高级检察官；
2021年08月，任惠州市人民检察院党组副书记、副检察长（正处级）、检察委员会委员、二级高级检察官；
2021年09月，任梅州市人民政府党组成员、副市长，市公安局党委书记、局长、督察长，市委政法委第一副书记。
职务任免
2022年3月7日， 梅州市八届人大常委会第三次会议召开，任命詹星为梅州市公安局局长。
工作分工
负责公安、司法行政、人民武装方面工作。
分管市公安局、市司法局。
联系梅州军分区、驻梅部队，市法院，市检察院，市国安局、武警梅州支队、潮汕机场出入境边防检查站执勤四队、梅州监狱、梅州海关缉私分局。
挂钩联系兴宁市。