许堡乡，隶属于山西省大同市云州区，地处云州区东部，东、东南、北与阳高县东小村镇、友宰镇、下深井乡相接，南与浑源县沙圪坨镇接壤，西与西坪镇、峰峪乡相邻，西北与聚乐乡交界，行政区域面积272.36平方千米。

1949年，属阳高县第四区。

1953年，分属集仁、许堡、南水地、下庄4乡。

1955年，属许堡镇。

1958年8月，属燎原公社；同年10月，属许堡公社。

1961年，撤销柴家干庄。

1971年，属云州区。

1984年，许堡公社改许堡乡。

2001年，西册田乡并入许堡乡。

2011年末，许堡乡辖19个行政村：许堡、肖家窑子头、上庄、养老窍、西水地、东水地、集仁、浅井、清泉、下庄、南水地、于家寨、鹅毛、西册田、大王、黎峪、堡村、南坨、大王窑。

截至2020年6月，许堡乡辖14个行政村：许堡村、肖家窑头村、下庄村、养老洼村、集仁村、上庄村、于家寨村、浅井村、东水地村、西册田村、大王村、堡村、大王窑村、黎峪村，乡人民政府驻许堡村。

许堡乡地处云州区东部，东、东南、北与阳高县东小村镇、友宰镇、下深井乡相接，南与浑源县沙圪坨镇接壤，西与西坪镇、峰峪乡相邻，西北与聚乐乡交界，行政区域面积272.36平方千米。

许堡乡地势北高南低。地形为山川、丘陵，境内最高峰大梁草帽山，海拔2174.5米；最低点位于鹅毛村桑干河出境处，海拔897.5米。

许堡乡境内河道属海河流域。主要河道有桑干河，从西至东流经境内于家寨、南水地、南坨、册田4个村，长8千米。

许堡乡有耕地面积9.8万亩。森林面积8.56万亩，林地面积15.3万亩，林木覆盖率30%。

2011年末，许堡乡总人口16823人。总人口中，男性9690人，占57.6%；女性7133人，占42.4%。总人口中，以汉族为主，达16765人，占99.97%；有蒙古1个少数民族，共58人，占0.03%。2011年，人口出生率6.5‰，人口死亡率5.8‰，人口自然增长率0.7‰。人口密度为每平方千米62人。

2017年末，许堡乡常住人口为9487人。

截至2018年末，许堡乡户籍人口为15745人。

2011年，许堡乡农民人均纯收入4498元。

2011年，许堡乡完成农业总产值1.12亿元，比上年增长12.6%，农业增加值占生产总值的61%。

许堡乡粮食作物以玉米、杂粮为主。2011年，生产粮食8845吨。主要经济作物有黄花、绿豆等。

许堡乡畜牧业以饲养生猪、羊、家禽为主。2011年，生产肉类1249吨；畜牧业总产值0.66亿元，占农业总产值的58.9%。

2011年，许堡乡水果种植面积1600亩，产量176吨，主要品种有苹果、杏。

2011年，许堡乡有大型农业机械893台（辆）。

2011年，许堡乡工业总产值达到0.18亿元，比上年增长11.5%；工业增加值占生产总值的20%。

2011年末，许堡乡有商业网点107个，职工328人。2011年，社会消费品零售总额达0.6亿元，比上年增长12.4%；城乡集市贸易成交额0.14亿元，比上年增长12.66%。

2011年末，许堡乡有幼儿园1所，在园幼儿50人，专任教师2人；小学13所，在校生1603人，专任教师78人，小学适龄儿童入学率100%；初中2所，在校生656人，专任教师49人，初中适龄人口入学率99%，小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。

2011年末，许堡乡有各类科技人才411人，其中专业技术人才134人，经营管理人才5人，技能人才112人，农村实用人才160人。

2011年末，许堡乡有文化站1个，农家书屋3个。

2011年末，许堡乡有广播喇叭19只，通响率100%。广播综合覆盖率100%。有中央、省、市、县等电视台112个电视频道在本地落户，有线电视用户3000户，电视综合覆盖率100%。

2011年末，许堡乡96%的村安装了健身器材，经常参加体育活动的人员占常住人口的40%。

2011年末，许堡乡有各级各类卫生医疗机构21个，其中卫生院2所；病床25张，每千人拥有医疗床位1.5张。专业卫生人员38人，其中执业医师16人，执业助理医师8人，注册护士2人，平均每千人拥有卫生技术人员2人。2011年，医疗机构完成诊疗5800人次。

2011年，许堡乡农村安全饮用水普及率90%，农村卫生厕所普及率100%，新型农村合作医疗参合人数15390人，参合率93%。

2011年，许堡乡有城镇最低生活保障户数76户，人数139人，支出39.62万元，比上年增长70%，月人均237.4元，比上年增长70%。农村最低生活保障户数1030户，人数1776人，支出278万元，比上年增长1.8%，月人均130元，比上年增长44.5%；农村五保集中供养54人，支出12.3万元，比上年增长15%；农村五保分散供养359人，支出97.04万元，比上年增长13%；民政部门资助参加合作医疗449人次，共支出2.25万元，比上年增长5.5%；农村临时救助120人次，支出5万元，比上年增长3.8%。

2011年末，许堡乡有邮政网点1个，投递路线单程总长度76千米，投递点98个，乡村通邮率100%。

许堡乡境内有013乡道经过。

许堡乡因村原有姓许的人在此居住，并有城堡而得名。

许堡古堡位于云州区东部的许堡村，距大同市区40千米，是一座古堡。这座古堡作为明长城的配套工程，是明朝防御体系的一部分。据专家考证，许堡村的城郭是明朝后期修筑的，当时明朝屡遭北寇骚扰，统治者便在许堡等地设兵戍守。直到明嘉靖三十年（1551年）改建为民堡，明万历二十七年（1599年）至明万历二十九年（1601年）城墙修建完毕。