《谢中上人寄茶》是唐代诗人齐己创作的一首五言律诗。

谢中上人寄茶

春山谷雨前，并手摘芳烟①。

绿嫩难盈笼②，清和易晚天③。

且招邻院客④，试煮落花泉⑤。

地远劳相寄⑥，无来又隔年⑦。

①并：同时。芳烟，像烟一样的香气。

②盈：充满。

③清和：天气清明和暖。晚天：临近夜的时候，傍晚。

④且：暂且。招：招来、邀请。

⑤试：品尝。

⑥劳：烦劳。

⑦无来，没有到。隔年：过一年。

译文1：

谷雨的前后，在春山里，两只手一起采摘春天的绿烟。

那绿色实在是很鲜嫩，很难装满竹篮，在风和日丽里，一会儿就黄昏了。

晚上请来邻居的客人，试着用清冽的落花泉水去煮它。

这么远的地方，劳您寄过来。如果不寄过来，这样的好东西又得隔一年。

译文2：

谷雨的前后，在满是春意的山间，两只手一起采摘春天的绿烟。

那绿色实在是很鲜嫩，很难装满竹篮，在清明和暖的天气，一会儿就黄昏了。

姑且让我邀请邻居一同来喝茶，并试着用落花泉来煮茶。

劳烦我的好朋友，相距这么远，你还为我带来这谷雨茶，如果不寄过来，这样的好东西又得隔一年。

译文3：

在春天的山里，谷雨到来之前，茶农双手并用，正忙着采摘清香四溢的茶。

鲜嫩的好茶并不多，难于装满整个竹笼；境清景和的山色还没赏够，就轻易地到了傍晚。

姑且让我邀请邻里来做客，一同品尝这用落花泉水烹煮的新茶吧。

相距那么远，有劳你寄来了这春茶，要不，还得再等一年才能喝上呢！

“谷雨”是春天的最后一个节气，也是采茶的时节。谚语道：“谷雨谷雨，采茶对雨”；古人云：“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中”。谷雨时，采摘的茶细嫩清香，味道最佳，谷雨品新茶沿袭至今。传说谷雨这天的茶喝了会清火，所以南方有谷雨摘茶习俗。谷雨这天，不管是什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶回来喝，以祈求健康。

诗的首联展现了一幅清新的采茶图：谷雨时节，茶山如水墨画一般清新、秀雅、灵动。淡淡一片，新绿一片，蒙蒙一片，如烟如雾，或是牛毛般的细雨，飘洒在娇嫩的茶芽上。采茶人错落有致，协调有序地采摘，像是有人在无声指挥似的，双手有节奏地在茶尖上画着拍子，又似女子在温柔地轻抚琴弦。

“并手”、“难盈笼”，把谷雨采新茶的辛苦与后文以茶馈友的习俗，串成一根情丝，“礼轻情意重”的中华茶礼仪尽显其中。在中国的茶文化史上，常以茶馈送亲友，在这赠送和收受的过程中，许多文人学士常伴以诗文。

本诗尽显了谷雨节气习俗，茶文化礼仪等中国传统文化。

齐己（约864一约937），唐诗僧。俗姓胡，名得生，潭州益阳（今属湖南）人。尝住江陵龙云寺，自号衡岳沙门。性颖悟，善琴棋书法。诗多登临题咏、酬唱赠别之作，为时人称赏。间有宣扬佛教出世思想或反映民生疾苦之作。风格清润平淡而不失高远冷峭，“江之南、汉之北，缁儒业缘情者，靡不希其声彩”（光宪《白莲集序》）。著有《白莲集》、《风骚旨格》。《全唐诗》存诗10卷。