谢河辣椒,湖北省
团风县特产,中国国家地理标志产品。
产品特点
谢河辣椒,鲜果单重25克至35克,呈长圆锥形,果色鲜红,果面光滑、硬实。皮薄肉厚籽少,肉质脆嫩。辣中带甜。理化指标:可溶性糖≥4.0%,干物质≥10.0%,粗纤维≤2.5%。
辣椒,又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等,是一种茄科辣椒属植物。辣椒属为一年或多年生草本植物。果实通常成圆锥形或长圆形,未成熟时呈绿色,成熟後变成鲜红色、黄色或紫色,以红色最为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味。能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。
产地环境
谢河辣椒产自湖北省
团风县,团风县属沿江平原湖区,部分为低丘岗地,海拔高程为19—36米,地势平坦。团风县地势以大小崎山为脊梁,递以中低山区、丘陵、平原自东北向西南倾斜,呈平行四边形状,北部低山丘陵地势较高,南部平原地势较低。
团风县属亚热带大陆性季风区,兼有南北过渡的气候特点,四季分明,日照充足,年平均日照时数2082小时;年平均气温摄氏15.4—17度,极端高温40.3度,极端低温-12.2度;年平均降雨量1213.4毫米;无霜期平均为244天,适宜种植辣椒。
历史渊源
清初,团风县境内始种植辣椒;
2013年,团风县成立谢河辣椒种植专业合作社。
生产情况
截至2011年底,团风县谢河辣椒种植面积近3000亩。
产品荣誉
2012年12月,原国家质检总局批准对“谢河辣椒”实施地理标志产品保护。
地理标志
地域保护范围
谢河辣椒产地范围为湖北省团风县现辖行政区域。
质量技术要求
淋山河辣椒。
土壤类型为灰潮泥沙壤,pH值6.5至7.5,耕作层20厘米至30厘米,有机质含量≥1.8%。
育苗:3月上中旬播种,大棚或小拱棚育苗。播种密度5克/平方米。
定植:4月下旬。选择苗龄在40天至50天、8片至10片真叶、根系发达、无病虫害的壮苗,每667平方米(亩)栽苗2500至2800株。
施肥:每公顷施腐熟的农家肥30000千克至45000千克。
排灌:在7月至8月遇天干旱每周浇水1次至2次。遇连雨天气,及时清沟排渍。
环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。
9月下旬至11月底,果实红熟时采收。
专用标志使用
谢河辣椒产地范围内的生产者,可向湖北省团风县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,经湖北省质量技术监督局审核,报国家质检总局核准后予以公告。谢河辣椒的法定检测机构由湖北省质量技术监督局负责指定。