豆沙球
以红豆沙为主料制作的甜品
豆沙球是一道美食，制作原料主要有红豆沙；调料有白砂糖、淀粉、花生油。
材料
主料：红豆沙150克，调料：白砂糖100克，淀粉(玉米)120克，花生油75克
做法
1.豆沙馅分成10份，做成10个小圆球；
2.锅上火，倒入花生油，烧至五成热，端离火口；
3.用筷子夹着豆沙球蘸匀湿淀粉糊，逐个放入油锅中；
4.把炒锅端到火口上，将豆沙球外面挂的糊炸至外面酥软，随即捞在盘内，撒上白糖即成。
参考资料
最新修订时间：2023-05-05 11:04
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