豆蔻，中药名。为姜科植物白豆蔻Amomum kravanh Pierre ex Gagnep.或爪哇白豆蔻Amomum compactum Soland ex Maton的干燥成熟果实。按产地不同分为“原豆蔻”和“印尼白蔻”。

植物的干燥成孰果实。

味辛，性温。

归肺、脾、胃经。

化湿行气，温中止呕，开胃消食。

用于湿浊中阻，不思饮食，湿温初起，胸闷不饥，寒湿呕逆，胸腹胀痛，食积不消。

1、用于脾虚湿阻气滞之胸腹虚胀，食少无力：与黄芪、白术、人参等同用，如白豆蔻丸。（《圣惠方》）

2、用于治疗胃寒湿阻气滞之哎吐：与藿香、半夏等药同用。（《沈氏尊生方》）

3～6g，后下。

阴虚血燥者慎用。

除去杂质，用时捣碎。

1、原豆蔻：呈类球形，直径1.2～45px。表面黄白色至淡黄棕色，有3条较深的纵向槽纹，顶端有突起的柱基，基部有凹下的果柄痕，两端均具浅棕色绒毛。果皮体轻，质脆，易纵向裂开，内分3室，每室含种子约10粒；种子呈不规则多面体，背面略隆起，直径3～4mm，表面暗棕色，有皱纹，并被有残留的假种皮。气芳香，味辛凉略似樟脑。

2、印尼白蔻：个略小。表面黄白色，有的微显紫棕色。果皮较薄，种子瘦瘪。气味较弱。

1、原豆蔻：主产于泰国、柬埔寨。

2、印尼白豆蔻：主产于印度尼西亚爪哇，我国云南、广东、广西等地亦有栽培。

1、《本草纲目》：治瘴疠寒疟，伤暑吐下泄痢，噎膈反胃，痞满吐酸，痰饮积聚，妇人恶阻带下，除寒燥湿，开郁破气，杀鱼肉毒。

2、《开宝》：下气，止霍乱，一切冷气，消酒毒。

3、《别录》：温中，心腹痛，呕吐，去口臭气。