豉油皇咸肉_以五花肉、胡萝卜为主料的菜品

豉油皇咸肉

以五花肉、胡萝卜为主料的菜品

豉油皇咸肉是一道菜品，以猪五花肉、胡萝卜等为主要原料，菜品特点是鲜香，味浓。

菜名：豉油皇咸肉(Steamed Preserved Pork in Black Sauce )

主料：猪五花肉700克，胡萝卜适量（切大刀花）。

配料：盐、味精、老抽、豆豉、葱、姜、油各适量。

做法： 1、五花肉煮熟，撒上盐，腌制2小时取出，切片。2、起油锅，放入豆豉、葱、姜略炒，再倒入咸肉煸炒，加味精、老抽，淋油即可。胡萝卜花伴边。

特点：鲜香，味浓。

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最新修订时间：2024-07-20 22:18

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