贝果三明治
以高筋面粉、酵母粉、西红柿等为主料的菜品
贝果三明治是一道美食,主要制作材料为高筋面粉酵母粉、西红柿等。
材料
用料料
辅料
调料
做法
1.将(高筋面粉125克、酵母3克、砂糖18克、牛奶80毫升、水80毫升、柠檬汁2克)依次加入盆中拌匀
2.加入(高筋面粉125克、盐5克) 放到台上揉打面团,拉出薄膜状即可
3.放入盆中盖上保鲜膜醒发(约20分钟)并以手指确认是否发酵成功,面团取出分割6份搓成圆球状,后静置5分钟开始搓成长条状
4.在两端任意一处压成扁,包住另一端,作出圆圈状在接口处挫光滑,另取一盆,放入一勺糖,煮沸后放入贝果
5.每面各煮30秒放入干净毛巾沥干水分,放入烤盘以上下火180 烘烤15分钟,表面呈金黄色即可出炉。冷却后,从中间切开留少许的连接处放入事先准备好的食材即可,我放的西红柿、火腿片、煎鸡蛋和生菜
食物营养成分
参考资料
贝果三明治.美食杰.
最新修订时间:2023-10-25 05:43
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概述
材料
做法
参考资料