贵溪市龙兴铺灯芯糕有限责任公司成立于2004年01月13日，注册地位于江西省贵溪市信江路52号，法定代表人为王海。

“铁拐李”牌灯芯糕选用优质糯米、白糖为主要原料，配以肉桂、丁香、当归、白芷、甘草等三十余种名贵药材，经精工巧艺制成。外观洁白晶莹、糕条柔软；条形整齐、棱角分明；甜而不腻、香味沁人。常食有顺气、活血、健胃、生津、延年益寿之功效。其名有“形似灯芯、点火可燃”之意，亦寓“祝福步步登高，吉祥如意”之情。故民间历来于节日喜庆之时，以灯芯糕款待客人，馈赠亲友。

2023年9月28日，商务部等5部门关于公布中华老字号复核结果的通知确定了复核结果，并予公布，该企业品牌入选。