贺世寿，明诗文家。原名烺，字函伯，又字玉伯、中冷、山甫，丹阳人。

万历三十四年(1506)举人，三十八年进士，授户部主事。升户部郎中，因语侵太宰赵焕，被降一级外调。光宗即位，起为刑部主事，后调礼部。魏忠贤擅权，辞归。其时，顾宪成、高攀龙等在东林书院讲学，建立与魏忠贤势不两立的阵营，获得贺世寿的支持。魏忠贤诛，复起用为户部主事，调礼部，擢光禄寺少卿，转太仆少卿。累迁通政使、兵部侍郎兼佥都御史，巡抚天津。崇祯十七年(1644)晋户部尚书，致仕归里。贺迎寿晚年叶落归根，作古后，葬于里庄境内的回龙桥畔。著有《思闻录》、《闲坪杂识》、《清音集》、《净香池稿》等。