贾冰，1980年7月29日出生于辽宁省沈阳市，中国内地男演员，国家一级演员，中国共产党党员，浙江省曲艺家协会副主席。

1980年7月29日，贾冰出生于辽宁省沈阳市，母亲是语文老师，父亲是体育老师，由于学习成绩不好又比较淘气，经常会受到其母亲的棍棒教育。17岁时，贾冰决定当兵。

1997年12月，贾冰在中国人民解放军73071部队文工团服役。在部队服役期间，他担任过曲艺队长，其创作、演出的多部军旅作品在全军文艺汇演中分别获得过一、二、三等奖，个人也获得过“战士文艺”奖，并立三等功四次。2005年12月，结束八年军旅生涯，正式从部队退役。

2005年12月，转业到浙江曲艺杂技总团有限公司工作，担任编剧、导演、演员和主持人。2006年12月，获得第三届浙江省笑星大赛笑星称号；同年，由其创作并表演的小品《唱票》获浙江省第二届曲艺杂技节节目类金奖，其个人也因此获得了表演银奖。2007年9月，参与侯马相声小品优秀节目年度推选暨精品节目展演，并拿到了“优秀节目奖”、“优秀作品奖”两项最高奖；12月，由其参与创作并表演的轻喜剧《小村故事》获得第十届浙江省戏剧节优秀剧作奖、优秀表演奖。

2008年6月，参加第五届中国曲艺“牡丹奖”全国曲艺大赛绍兴赛区的比赛，获得表演入围奖，其表演的小品《唱票》和《站台》则获得了节目入围奖。2009年11月，由其主演的轻喜剧《小村故事》获首届浙江文化艺术节展演优秀剧目奖；12月，由其创作并表演的群口快板《变》、小品《站台》获得浙江省第三届曲艺杂技节优秀作品奖，他也因此获得优秀创作奖、表演金奖。

2010年10月，凭借创作并表演的小品《吻》，获得第六届中国曲艺牡丹奖全国曲艺大赛新人奖；11月，参加笑在长三角――江浙沪笑星电视邀请赛，并获得金奖。2013年11月，由其创作表演的小品《鸿雁》获得第四届浙江省曲艺新作（曲目）汇演优秀节目奖，他也获得了优秀创作奖和表演金奖。2014年6月，参加第八届中国曲艺牡丹奖全国曲艺大赛余杭赛区的比赛，并获得表演提名奖。

2016年，贾冰参加东方卫视播出的综艺节目《笑傲江湖》，以喜剧演员的身份正式进入大众视野。2017年，参加东方卫视星素喜剧挑战竞技秀节目《笑声传奇》，并获得节目总冠军的成绩；3月22日，与彭莹莹、谭旭、童安格等人共同主演的民国魔幻网络剧《寻阁传》上映，同时也担任了该剧的出品人。

2018年2月15日，贾冰首次参加中央电视台春节联欢晚会，与蔡明、潘长江表演小品《学车》；，4月，参加东方卫视播出的喜剧综艺节目《欢乐喜剧人第四季》，并凭借作品《“冰”心依旧》获得总冠军；8月2日，参加在深圳卫视播出的综艺访谈节目《非常静距离》。

2019年1月5日，贾冰参加东方卫视春节联欢晚会，与韩雪、方芳合作表演小品《爱，回家》。2020年1月，参演由徐峥执导的电影《囧妈》正式上映；3月，以“喜剧大魔王”身份参加喜剧竞演综艺节目《欢乐喜剧人第六季》，表演正能量的防疫故事的小品。此后，贾冰在2020年、2021年和2022年连续三年登上中央电视台春节联欢晚会，并表演小品《风雪饺子情》《开往春天的幸福》和《发红包》；6月，萌宠电影《狗果定理》举行开机仪式；8月，出演院线电影《画饼》，在片中饰演寻宝人丁魁；11月，参演由方刚亮执导的少儿题材电影《同学们好》。

2021年1月8日，贾冰主演的动作玄幻电影《长安伏妖》上映，他在片中饰演六骑司的领导人王诸葛；1月，参演电影《大红包》上映，并在影片中饰演钱好史，贾冰也凭借这一角色入围澳门国际电影节最佳男配角；2月10日，参加辽宁卫视春节联欢晚会，与辣目洋子、于洋等人合作表演小品《嗨!老爸》；2月26日，参加湖南卫视元宵喜乐会，与胡凡凡、方向等人共同表演小品《最美的夜晚》；3月5日，出演的由陈建斌执导的电影《第十一回》上映，他在片中饰演当事被害人的哥哥屁哥；3月25日，领衔主演的民国情景喜剧《大饭店传奇》在优酷合家欢剧场独家播出；9月19日，与于谦、印小天等共同主演的都市萌宠喜剧电影《狗果定理》上映，在片中饰演秦铁军；10月1日，参演的电影《我和我的父辈》上映，并在该片《鸭先知》单元中饰演小胖爸；10月13日，参加的综艺节目《一年一度喜剧大赛》在北京举办媒体发布会。除此之外，贾冰参演的电影《让我过过瘾》《东北轴神》《亚洲舞王》《你猜我是不是英雄》先后上映。

2022年，贾冰先后参加北京广播电视台春节联欢晚会、江苏卫视春晚、辽宁卫视春节联欢晚会、东方卫视春节联欢晚会；7月15日，由贾冰参演喜剧电影《动物园里有什么？》发布先导海报；7月15日，参演电影《外太空的莫扎特》上映；9月9日，主演的喜剧片《哥，你好》上映；12月31日，主演电影《保你平安》上映。11月初，主演的电影《假爸爸》于沈阳开机。11月5日，主演的电影《搜救》全网首播；11月，参演的电影《可不可以不要离开我》重新定档于2023年2月14日上映；除此之外，由贾冰参演的《医是医 二是二》《她的爱情》《小妞“嫁”到》《卧鼠藏虫》《搜救》《我的遗憾和你有关》等作品陆续上映。

2023年1月14日，电视剧《狂飙》播出，贾冰饰演的徐江在狠厉同时富有喜感，受到观众好评；随后，先后参加辽宁卫视《欢乐家乡年》、《2023年辽宁卫视春节联欢晚会》《2023年江苏卫视春节联欢晚会》《2023年北京广播电视台春节联欢晚会》等节目；2月3日，主演的电影《东北猛兽》上映；4月7日，参演的动作喜剧《龙马精神》上映；5月31日，出演的电影《囧爸喜事》在爱奇艺播出；7月25日，主演的悬疑喜剧电影《戏杀》开机，在剧中饰演神探“满天飞”；7月30日，参加的综艺节目《现在就出发》官宣阵容；同日《现在就出发》森林体验篇播出；8月，参演的电影《志愿军：雄兵出击》杀青；9月8号，领衔主演的电影《踢球吧少年》在全国影院上映。

2024年1月4日，贾冰参演电影《飞来横财》上映；1月12日，参加的暖情互动挑战类棚内综艺节目《王牌对王牌第八季》播出；1月12日，主演喜剧电影《动物园里有什么？》上映；2月7日，出演《飞驰人生2》新春乐曲《跟着感觉走》mv推出。除此之外，贾冰还陆续参加《2024辽视春晚》《2024年江苏卫视春节联欢晚会》《2024年北京广播电视台春节联欢晚会》《春满东方龙耀追光·2024东方卫视春节晚会》等春晚节目；2月10日，主演的电影《飞驰人生2》上映；3月2日，参演电影《戏杀》上映；3月7日，参演电影《欢乐英雄》播出；4月1日，由贾冰特别主演的电影《我才不要和你做朋友呢》官宣定档信息；4月4日，参演电影《大“反”派》上映；4月15日，参演电影《逆行人生》杀青。5月，参演电视剧《烟花少年》；5月1日，贾冰主演的喜剧电影《末路狂花钱》上映，截止2024年5月28日，累计票房6.96亿。5月28日，主演喜剧电影《爸爸是外星人》发布定档预告及海报；6月14日，参加《2024抖音电影奇遇夜》。6月15日，主演的电影《爸爸是外星人》上映。6月28日，参加的综艺《喜人奇妙夜》播出。7月10日，参演的电影《传说》上映；7月16日，参演的电影《抓娃娃》上映；7月24日，参演影片《无名之火》上影，饰演薛铭；8月9日，参演的电影《逆行人生》上映。9月9日，主演的电视剧《迎风的青春》播出；9月30日，参演的电影《志愿军：存亡之战》上映。10月1日，参演的电影《爆款好人》上映。10月1日，参演的喜剧电影《熊猫计划》上映。10月23日上映的电影《毒液：最后一舞》中，贾冰为毒液配音。10月26日，参演的电影《根本停不下来》上映。10月26日，参加的《现在就出发第二季》播出。12月9日，主演的喜剧电影《奇遇》正机。

2025年1月10日，参演的电影《假爸爸》上映。2月14日，特别出演的爱情喜剧《真爱营业》上映。

贾冰的妻子名叫胡凡凡，两人在文工团相识，在综艺节目《欢乐喜剧人》中，贾冰与其妻子表演小品《乌龙快递》。

贾冰担任了浙江省曲艺家协会副主席、浙江曲艺杂技总团有限公司董事和副总经理、浙江曲艺团团长。

2015年6月，贾冰入选由中国文联、中国曲艺家协会主办的“牡丹绽放——曲艺英才培育行动” 首批培育名单。

2020年2月6日，包括贾冰在内的88位明星联合中华思源工程扶贫基金会向雷神山医院捐赠了首批6辆负压救护车，用于患者转运、救治等工作。

2024年6月，沈阳喜剧电影周官宣贾冰任沈阳喜剧电影周形象大使。

作为一名老戏骨小品演员，贾冰的表演经历丰富，在电视剧《寻阁传》的角色饰演中，他成为了剧中不可缺少的搞笑担当。作为电视制作人，贾冰尊重每一个认真付出的演员，并充分利用新媒体形式。（新浪娱乐 评）

纵观贾冰在《欢乐喜剧人4》节目中的表现，他一直坚持自己的喜剧风格，丰富的喜剧包袱令每一个作品都让人印象深刻。并且他也凭借着自己独特的“贱萌大叔”形象获得更多观众的喜爱。（网易娱乐 评）

对喜剧，贾冰有坚持，坚持做有思想有文艺的喜剧；对战友，贾冰有情义，点滴帮忙也记在心间择时回馈朋友；对亲人，贾冰有柔情，有责任有担当，是父母的骄傲，妻女的依靠。（环球网 评）

无论是“跨越距离”以小品形式为千家万户送来欢笑，还是捐款支援武汉疫情，贾冰都展现了他作为文艺工作者心系疫情的“大爱”与“担当”，艺德与实力兼具，无愧于观众对他的喜爱和关注。（北青网 评）

在电视剧《狂飙》当中，贾冰作为喜剧演员有独有的表演节奏和喜感，让徐江这个反面角色性格饱满，消解了罪案情节的沉重压抑，产生了出人意料的黑色幽默效果。（新华网 评）