贾泉村位于
晋城市区西北 23 公里，
大东沟镇东北 4 公里处。原名金泉村，相传，很早以前被
南蛮人盗走村里池中的金蛤蟆，放在本县泊村，帮泊村便成真泉水，而金泉村因缺水变成假泉，故有假泉叫为贾泉。全村共 653 户， 2593 人，耕地 3763 亩。 1994 年建成小康村。 1940 年 2 月，八路军主力部队
韦杰团长曾带领 688 团一部驻在贾泉。
泽州县大东沟镇有个叫贾泉的村子，自古以来，贾泉村以财主多、大
四合院内套小四合院多而出名。去过贾泉村的人都知道，在贾泉村南有一段城墙和用砖石修建的圆形的门。据说，贾泉村人原本是想把贾泉建成一个城堡的，可只修了南门就停工了。传说，这一停工，跟贾泉村金蛤蟆被盗有关。
相传，贾泉村起初名叫金泉村。古时候，金泉村人杰地灵。这个村财主多、老房多、院落大，最大的院一进出十几院呢。要说村大，从村东走到村西，就要走大半天。那时，在村子里到处都有水，人们随便在村子里的什么地方挖个井，就能挖出水来。最神奇的是，不知从什么时候，在这个村子的地层下面，生了一中金蛤蟆。这只金蛤蟆有截流聚水的本领，它能把附近土地层下面的水全部汇聚到金泉村内，使村子里常年一直处于水旺不缺的状态。当时，村子里院院都有水井，时时有流水。倘若村里遇上洪涝灾害，水位上升，人们就可以听到金蛤蟆哇哇哇哇叫起来，这时候，水位就迅速下降了；如果遇上干旱季节，金蛤蟆又哇哇哇哇叫起来，人们就知道，这是金蛤蟆在大显神通，聚流引水呢。果然，不出多长时间，水位就迅速上升，满足人畜吃水供应。据说，金泉村的人富足聪慧，就跟吃金蛤蟆引来的水有关。要是外来的人饮了金泉村的水，也跟金泉村的人一样，变得十分精明，以至于财运不断呢！
有了这么一只神奇的金蛤蟆在造福金泉村，金泉村的人就想把金泉村修建成一个城堡。于是，他们就把金泉村改名为贾泉村，这个贾字，不是姓“贾（jia）”的贾，而是高贾的“贾（gu）”字，意思就是修好城堡后，把金泉村里的水坐村贾（gu）卖给外来求水的人，金泉人就可不出村发家。
金泉村的人改村名为贾泉村，而且要建城堡，贾水（卖水的意思）给外人想饮金泉村的水，必须掏银两才行。当时，来北方走江湖弄法术的南方人，人们习惯称为
南蛮人。南蛮人听说金泉村有蛙，就一心想盗走这只神奇的金蛤蟆，于是，他们便假意给金泉村人出主意建城堡，暗暗摆弄邪术诱捉金蛤蟆。他们诱捉到金蛤蟆，怕金泉村人发觉，来不及往仙罐里装水，就慌慌张张把金蛤蟆放进仙罐离开了金泉村，企图远远逃走。当南蛮人逃到高都镇泊村时，金蛤蟆在他们的仙罐里哇哇哇哇叫个不停。南蛮人知道是他们还用邪术困着金蛤蟆，担心会把金蛤蟆困死，就在泊村挖了一个小土坑，倒满水，放出金蛤蟆，让金蛤蟆饮水，想等金蛤蟆饮足水后，再往仙罐里灌上水，把金蛤蟆重新带着上路。这只金蛤蟆毕竟是神蛙。当它得知是人施弄邪术，将自己困住时，很是恐惧不安。到了泊村时，哇哇哇哇乱叫，试图用神通解除邪术脱逃。当
南蛮人把它放进水坑饮水时，它见到逃命的机会，迅速遁地而逃，进入地层深处。又渴又困的金蛤蟆这时候得到了自由，立即截流引水，使出神通，于是，泊村的水迅速多了起来。这正是大旱季节，泊村一下子水位上升，泊村人又见南蛮人一直在泊村迟迟不走，一直施弄邪术，便追问实情，方才知道，原来是南蛮人盗走了金泉村一只金蛤蟆，不慎在泊村逃走。这时，南蛮人空欢喜一场，失望地离开了
泊村。
话说金泉村人，刚刚施工修筑起南城墙和城门，只见村内水位迅速直线下降，却迟迟不见金蛤蟆动静。待修好南门里，水已经是十分紧缺了，他们见南蛮人全都走了，怀疑金蛤蟆就是南蛮人盗走了，就只得停了工，四面八方追寻打听
南蛮人的走向。当打听到
高都镇泊村时，得知果然真的是南蛮人盗走了金蛤蟆。又得知了泊村失落金蛤蟆的事，也就只好作罢了。所以，金蛤蟆也就留在了泊村，造福泊村人了。 没有了金蛤蟆，金泉村就很快缺了水，贾泉村从此也就成了真正的：“假泉”无水村了。所以，村南城墙和城门修好后，就停了工。村里连续不断缺起了水，直到后来成了干旱缺水村。就是这样，贾泉村只留下了南城门，而其它东西北面，连一砖一瓦也不曾动过工，只是称村南面这段墙体和圆形门为“南门里”。至于高都镇泊村的人，如今也这么说，泊村有水，是因为意外得到了贾泉村金蛤蟆的缘故。
2018年12月，住房城乡建设部拟将贾泉村列入第五批
中国传统村落名录。