贾运兵（1981年6月24日- ）是一名
柔道运动员，大学毕业，1994参加柔道项目训练，先后师从苏文斌、陈才亮、刘俊林和石明等，在广东队和国家柔道集训队参加的比赛中，多次获得
全国柔道锦标赛和柔道冠军赛冠军。
1999年，贾运兵先后成为全国锦标赛与全国冠军赛的男子60公斤级小项的冠军得主。翌年，他蝉联该两项赛事的第一。2001年，他第三度在全国锦标赛中封皇。随后的一年，又再成为全国锦标赛与全国冠军赛的冠军。
2003年，贾运兵在云南红河州举行的全国冠军赛中再度胜出。次年，他卫冕冠军赛的锦标。2006年，他再于全国冠军赛中夺得冠军，同年年底的
多哈亚运，他在柔道项目的男子60公斤级小项的铜牌赛中被哈萨克对手，未有奖牌进帐。