赵寄石（1921年3月-2023年1月9日），女，出生于江苏南京，新中国学前教育理论的重要奠基人之一，学前教育改革开放的重要引路人，中国著名学前教育专家、南京师范大学教育科学学院教。

1921年3月，赵寄石先生出生于南京。

1936年9月至1940年1月，在苏州景海女师幼教科学习。

1948年9月至1951年7月，在美国德克萨斯州德西大学教育系学习。

1951年9月至1952年7月，在美国密执安州底特律市美莱派墨研究院托儿教育专业学习。

1952年夏回国，历任南京师范学院幼教系、南京师范大学教育系讲师、副教授、教授，学前教育教研室主任、学前教育研究室主任，九三学社社员，曾任中国儿童发展中心专家委员会委员，中国学前教育研究会顾问。

1993年6月退休。

2023年1月9日16点30分，赵寄石因病在南京去世，享年102岁。

赵寄石忠诚党的教育事业，热爱学生，钻研教学工作，为培养中国的学前教育专业人才做出了重大的贡献。她先后从事“幼儿园自然教学法”、“幼儿园语言教学法”和“外国学前教育”的教学工作。她对教学工作认真负责，关注学生的学习状况，注重运用灵活多样的教学方式。教学内容理论性强，注意充实吸收国际先进的学前教育理论，能提出自己的观点和看法，又结合中国学前教育的实践，注重激发学生学习的积极性、主动性和创造性。她的教学内容、方法和教学风格深受学生们的欢迎。

二十世纪七十年代末，她带领学前专业的中青年教师开展幼儿园课程的研究，出版了一批基础性的、具有填补空白意义的课程研究成果。她主持编写的《学前儿童语言教育》，至今还有很大的学术影响。

二十世纪八十年代初期，赵寄石先生提出并发起了“幼儿园综合教育”的研究，打破了中国幼儿园长期盛行的分科教学模式，开启了学前教育改革的新征程，引领了中国的学前课程教育改革。

后来，她又领导进行了农村幼儿园综合课程的研究和探索。赵寄石先生的课程研究促进了中国幼儿园课程理论的建设。赵寄石先生的研究涉及学前教育基本理论、比较教育、幼儿园课程、学前儿童自然教育、学前儿童语言教育、家庭教育、托幼教育、农村教育等诸多的领域，著有《赵寄石学前教育文集》，为中国学前教育理论体系的建设做出了重大的贡献。