超分子组装（Supramolecular assembly）的
定义是由非共价键而组合成的多分子集团。它可简单到二个分子组成。它们可以是球形，棒形或片状样品。研究超分子组装是为了得到
一系列新材料。列有应用例。
超分子组装（Supramolecular assembly）的定义是由非共价键而组合成的多分子集团，它可简单到由二个分子组成。它们可以是球形，棒形，或片状样品。其尺寸从纳米-微米的范围。
超分子组装的过程称为分子自组装（Molecular self-assembly），自组织过程（Self-organization）是使超分子产生高度有序的过程。它们在液晶和copolymers中有用。
超分子通常是指由两种或两种以上分子依靠
分子间相互作用结合在一起的，组成复杂的有组织的聚集体，并保持一定的完整性，使其具有明确的微观结构和宏观特性。由分子到超分子和分子间相互作用的关系，正如由原子到分子和共价键的关系一样。
超分子组装的应用：研究超分子组装是为了得到一系列新材料。例如；西北大学的Samuel 1. Stupp和他的同事表示肽双亲（Peptide amphiphile）的超分子组装成纳米纤维可用来促进神经元的生长（growth of neurons）。这种超分子
纳米纤维很大的好处是它可由整体分裂成个别的肽分子。
另一应用例是生物/材料科学间的自组装成树突状二肽（Self-assembling dendritic dipeptides），它形成空的圆柱形组装在溶液或整块材料中。这种圆柱的组件有内螺旋结构和自组织成圆柱形的晶体点阵。插入有小泡的膜中，多孔的圆柱组装件调解质子传输到整片膜中。自组装树枝状超分子已被用作纳米线的排列；电子发送-接收组件由圆柱形超分子组件构成，这种组件可进一步自组织成二维柱状液体晶格点阵；每一圆柱超分子组件起一个单独线的功能。可得到空穴和电子高电荷
载流子迁移率。
再者就是应用与水处理间的分子自组装，在金属表面构筑成一种高级结构体系，并最终形成一层坚硬致密、平整光滑的超分子膜，具有荷叶表面的防污垢、防腐蚀的特点，是荷叶仿生技术的一种。