全书共分七章，内容丰富，涵盖面广。本书以中西方文化概况为前提，以旅游为载体，以文化概况、宗教文化、建筑文化、饮食文化、服饰文化、
礼仪文化、民俗文化为章节，以“剖析差异、相互尊重、求同存异”的跨文化交流为目的，进行了全面的阐述、分析与总结。每章的第一、二节是基础、是前提，既进行了文化概述，又指出了文化与旅游的关系；第三、四节是提高、是升华，既分析了中西方文化的差异，透析了差异的深层原因，又指出了跨文化交流中对待中西方文化差异的正确态度。在每一章的后面，均附有复习思考题和案例分析。复习思考题，能让读者对各章节的主要内容一目了然。案例分析，是本书的点睛之笔。案例的编写，既源于实践，又紧密结合章节内容；既是理论的总结，又是实践的指导。通过跨文化旅游接待中的点滴事例的分析可达到指导读者学以致用的目的，并起到抛砖引玉之功效。
本书的写作是立足于高校
旅游管理专业的学生，因此编者认为，在旅游领域内进行跨文化的交流，主要包括
宗教、建筑、服饰、饮食、礼仪、民俗等方面的文化交流。本文的选材来源于实践，其成果必将作用于实践并指导实践。长期的旅游文化一线教学工作使编者深谙学生之所需，多年的涉外导游实践工作使编者熟知中西方文化交流之要领，本书正是基于这两点而写成。