轰燃是指火在建筑内部突发性的引起全面燃烧的现象，即当室内大火燃烧形成的充满室内各个房间的可燃气体和没充分燃烧的气体达到一定浓度时，形成的爆燃，从而导致室内其他房间的没接触大火的可燃物也一起被点燃而燃烧，也就是“轰”的一声，室内所有可燃物都被点燃而开始燃烧，这种现象称为轰燃。

影响轰燃发生最重要的两个因素是辐射和对流情况，也就是上层烟气的热量得失关系，如果接收的热量大于损失的热量，则轰燃可以发生。轰燃的其他影响因素有：通风条件、房间尺寸和烟气层的化学性质等。

轰燃的出现，除了建筑物及其容纳物品的燃烧性能，着火点位置外，还与内装修材料的厚度，开口条件，材料的含水率等因素有关。如房间衬里材料的不同，吸热和散热的物理特性有很大的差异，因此对发生轰燃时临界条件的数值有着很大的影响。若材料的绝热性能好，例如绝热纤维板室内温度升高的就快，则达到轰燃时的火源体积将大大减小，即使是衬里材料假设为不可燃的对释热速率没有任何贡献时也是如此。