2019年3月11日，辛叡恩与
朴珍荣、
金权、
金多顺共同主演的奇幻悬疑剧《
会读心术的那小子》播出，在剧中饰演出身贫穷、隐藏内心伤痕的尹在仁，凭借该剧获得韩国电视剧大赏年度明星奖；4月，继续主演青春爱情网络剧《
A-TEEN 第二季》，在剧中饰演个性独立的高中生都哈娜；7月，与
崔普闵共同担任KBS音乐节目《
音乐银行》第35代固定主持人；同月，经纪合约由JYP Entertainment转至NPIO Entertainment；同月，出演韩国男子组合
Brown Eyed Soul单曲《Right》的MV。
2020年3月，辛叡恩搭档
金明洙合作主演由同名漫画改编的奇幻爱情剧《
快过来》，在剧中饰演梦想着成为网络漫画作家的上班族女性雪儿；9月，与
邕圣祐共同主演浪漫爱情喜剧《
境遇之数》，在剧中饰演10年来一直暗恋着朋友李修的景雨妍。
2022年1月26日，辛叡恩参演的Disney+校园青春剧《
你和我的警察课堂》播出；6月，参演的tvN漫改爱情喜剧《
柔美的细胞小将第二季》播出，在剧中饰演性格可爱开朗、暗恋男主刘巴比的实习生刘多恩；11月9日，与
朴所罗门共同主演的Disney+校园惊悚剧《
第三人称复仇》播出，在剧中饰演寻找双胞胎哥哥死亡真相的射击选手玉灿美；12月30日，参演的Netflix悬疑剧《
黑暗荣耀》播出，在剧中饰演朴妍珍的少年时期。
2023年3月20日，辛叡恩与
厉云、
姜勋共同主演的SBS古装爱情喜剧《
花书生恋爱史》播出，在剧中饰演梨花园客栈的新晋主人尹端午；同年，首次挑战大荧幕，与
都敬秀、
元真儿共同主演奇幻青春爱情片《
不能说的秘密》，在片中饰演性格成熟干练的器乐系系代表兼小提琴家仁熙，该片翻拍自2007年由
周杰伦执导并主演的中国电影《
不能说的秘密》；9月29日，参与配音的
法国动画电影《
疯狂大营救》在中国大陆上映。10月12日，出演的电视剧《正年》播出。
辛叡恩通过网络剧《
A-teen》，以其出众的容貌和清新自然的演技收获一众人气，被称为韩国新一代短发女神和国民妹妹，也成为各大广告商的新宠儿。在公开的画报中，她活用了时尚的饰品，以她自然而又无法匹敌的多彩魅力完美消化了自己的风格，在画报中展现了她独有的可爱魅力。她凭借比阳光更灿烂的微笑，俘获了观众的芳心，在画报中身穿衬衫，梳着蓬乱的头发，展现了从未有过的气场。照片中她无瑕的皮肤和强烈的唇色形成了对比，鲜明的五官也吸引了人们的视线。（Kwangmyung、kjdaily、asiae综合评）