辣优4号植株生长势强，株形较平展，株高52厘米，开展度76～80厘米，叶色浓绿。熟性中早，始花节位9～10节。果实长牛角形，果长15.1厘米，横径3.14厘米

肉厚0.26厘米，单果重31.25克。果皮较光滑，色绿，每百克鲜重含VC93.56毫克，味辣，品质优良。中抗病毒病和炭疽病。

2000～2001年参加全国青椒第三轮区试，平均亩产2944公斤，比对照湘研5号增产5.8%。

①早春露地地膜覆盖栽培：华南地区播种期11月至翌年1月，每亩用种量50～75克，育苗移栽，苗期50～60天，选“冷尾暖头”、晴天下午定植，地膜覆盖栽培，株行距参考30×40厘米，每亩定植3500～4000株。施足基肥，追肥以N、P、K三元复合肥为主，全期每亩追肥30～50公斤，兑水浇施为好。及时打掉门果以下侧芽。严防田间积水，及时防治病虫害。②秋冬季露地及温室栽培：华南地区7～10月播种，8～11月定植，定植方法、田间管理等参考早春栽培。定植后两周内要适当遮荫保苗，加强肥水管理，促进发棵快速封垄，这是高产的关键。

经审核，符合全国品种审定标准，通过审定。该品种为牛角形辣椒一代杂种。适宜推广地区：广东、江西、辽宁、黑龙江、陕西等省。