过氧乙酸，是一种有机化合物，化学式为CH3COOOH，有强烈刺激性气味，溶于水、醇、醚、硫酸。属强氧化剂，极不稳定。在-20℃也会爆炸，浓度大于45%就有爆炸性，遇高热、还原剂或有金属离子存在就会引起爆炸。主要用作纸张、石蜡、木材、织物、油脂、淀粉的漂白剂。
理化性质
熔点：0.1℃
沸点：105℃
闪点：40.5℃
密度：1.19g/cm3
临界压力：6.4MPa
引燃温度：200℃
饱和蒸气压：2.6kPa（20℃）
外观：无色液体，有强烈刺激性气味
溶解性：溶于水，溶于乙醇、乙醚、硫酸
分子结构数据
摩尔折射率：14.62
摩尔体积（cm3/mol）：62.5
等张比容（90.2K）：153.1
表面张力（dyne/cm）：36.0
极化率（10-24cm3）：5.79
计算化学数据
疏水参数计算参考值（XlogP）：-0.4
氢键供体数量：1
氢键受体数量：3
可旋转化学键数量：1
互变异构体数量：0
拓扑分子极性表面积：46.5
重原子数量：5
表面电荷：0
复杂度：40.2
同位素原子数量：0
确定原子立构中心数量：0
不确定原子立构中心数量：0
确定化学键立构中心数量：0
不确定化学键立构中心数量：0
共价键单元数量：1
毒理学数据
1、皮肤/眼睛刺激性
开放的刺激试验：兔子，皮肤接触：500mg，反应的严重程度：严重。
标准的Draize试验：兔子，眼睛接触：1mg，反应的严重程度：严重。
2、急性毒性：
大鼠经口LD50：1540μL/kg；大鼠经吸入LC50：450mg/m3；小鼠经口LC50：210mg/kg；小鼠经静脉LC50：17860μg/kg；兔子经皮肤接触LD50：1410μL/kg；豚鼠经口LD50：10mg/kg。
3、慢性毒性/致癌性 小鼠经皮肤接触TCLo：21mg/kg/26W-I。
4、刺激性：家兔经眼：1mg，重度刺激。
5、致突变性：DNA损伤：鱼多种途径0.61mg/L（连续20d）。
生态学数据
1、生物降解性：
好氧生物降解：24~168h
厌氧生物降解：96~672h
2、非生物降解性：
水中光氧化半衰期：4~198h
空气中光氧化半衰期：13.8~138h
储存方法
储存于有冷藏装置、通风良好、散热良好的不燃结构的库房内。远离火种、热源。库温不超过30℃，相对湿度不超过80%。避免光照。保持容器密封。应与还原剂、碱类、金属盐类分开存放，切忌混储。采用防爆型照明、通风设施。禁止使用易产生火花的机械设备和工具。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。禁止震动、撞击和摩擦。
用途
主要用作纸张、石蜡、木材、织物、油脂、淀粉的漂白剂。医药工业用作饮水、食品和防止传染病的消毒剂。有机工业用作制造环氧丙烷、甘油、己内酰胺的氧化剂和环氧化剂。塑料工业用于制造环氧树脂和增塑剂。分析化学中用作化学试剂。此外，还可用作防腐剂等。
过氧乙酸是一种绿色生态杀菌剂，在环境中没有任何残留。与冷却水中一些常用的阻垢缓蚀剂，具有很好的相容性。杀菌能力强，既可用作循环冷却水和油田回注水处理的杀菌剂，也可用于传染病的消毒、饮用水消毒、织物消毒和食品工业等。是一种非常有推广前途的杀菌剂，其性能优于戊二醛和异噻唑啉酮。过氧乙酸还用作纺织、纸张、油脂、石蜡和淀粉的漂白剂。在有机合成中作为氧化和环氧化剂，用于环氧丙烷、甘油、己内酰胺的合成中。
过氧乙酸是一种强氧化剂。用于烯羟的环氧化，芳稠环的氧化，吡啶的N-氧化和甾体C5和C14位的氧化，还氧化脐成氧化偶氮化合物，碘苯成亚碘酰苯，酚成醌，硫醚成亚砜和砜等。
危险特性
易燃，加热至100℃ 即猛烈分解，遇火或受热、受震都可起爆。与还原剂、促进剂、有机物、可燃物等接触会发生剧烈反应，有燃烧爆炸的危险。有强腐蚀性。
1．强氧化性
过氧乙酸为强氧化剂，有很强的氧化性，遇有机物放出新生态氧而起氧化作用，与次氯酸钠、漂白粉等被作为医疗或生活消毒药物使用，为高效、速效、低毒、广谱杀菌剂，对细菌繁殖体、芽孢、病毒、霉菌均有杀灭作用。因此可用它来进行杀菌、消毒。此外，由于过氧乙酸在空气中具有较强的挥发性，对空气进行杀菌、消毒具有良好的效果，而且价格便宜。在预防非典时的杀菌、消毒剂主要就是过氧乙酸。在医学方面的主要作用和用法如下：
（1）浸泡消毒：以0.3%-0.5%溶液浸泡消毒；医务职员用以洗手时，用0.2%的溶液浸泡1分钟即可。
（2）喷雾消毒：以0.1%-0.4%溶液对房屋、家具、门窗等进行喷洒。
（3）熏蒸消毒：以20%成品熏蒸（1-3g/m3），用于实验动物室及无菌室消毒。
（4）饮水消毒及污水处理：使饮水或污水含本品0.01%消毒0.5-1小时，可获较好效果。
（5）医疗方面：可用于治疗甲癣，处用1%溶液浸泡20分钟，3次/日，连续2周。0.5%溶液局部使用可治疗手足癣。
2．不稳定性
纯过氧乙酸极不稳定，在-20℃时就会发生猛烈爆炸，所以市场上出售的过氧乙酸大都是浓度为40%左右的过氧乙酸溶液，但其性质也很不稳定，在室温下可以分解放出氧气，遇明火或高温发生自燃、燃烧或爆炸。
3．低毒性和腐蚀性
过氧乙酸具有一定的毒性和很强的腐蚀性，对皮肤和眼睛有强烈的刺激性，对皮肤可发生严重灼伤，眼直接接触液体可导致不可逆损伤甚至失明，吞咽可致命，吸进其蒸气，能导致对呼吸道的刺激和损害。过氧乙酸还对金属有腐蚀性，不能用于对金属器械的消毒，操纵时应戴橡胶手套。
4．火灾危险性
过氧乙酸的闪点为41℃，即为有机过氧化物，又属于二级易燃液体；所以它即具有有机过氧化物的火灾爆炸危险性，又具有易燃液体的火灾危险性。
（1）具有高度的易燃性。本身易燃烧，所需的点火能量极小，在储存和使用过程中碰到明火、静电火花等极易引起燃烧或爆炸；同时能与可燃物反应并产生足够的热量，加之它分解后开释出的氧气能强烈助燃，终极可导致自燃、燃烧和发生爆炸。
（2）蒸气具有很强的爆炸性。由于其具有较强的挥发性，挥发的蒸气可与空气以任意浓度形成可燃爆炸混合物，遇明火即可引起燃烧爆炸。
（3）热膨胀性。被艳服于密闭容器内时，如储存环境温度高或受热、震动等因素的影响，可导致容器内蒸气压力增加，当超过容器的极限压力时，就会引起容器爆裂或爆炸，发生液体灼伤职员或发生火灾事故。
（4）活动性。活动性增加了它的火灾危险性，一旦发生泄漏，就会沿地势流淌，甚至进进管沟等处，当发生火灾时会造成火灾的扩大和蔓延。
（5）静电性。其在灌注、输送、运输、活动、搬运过程中，易产生静电，当静电集聚到一定程度时就会放电，引起着火或爆炸。
（6）对热、杂质、冲击、酸碱度、强光及震动、摩擦等极敏感，受冲击、热和电火花等易发生燃烧或爆炸；加热至110℃即猛烈分解爆炸，受震动时发生爆炸的灵敏度更大。
（7）在储存、运输和使用过程中，一旦与有机物、易燃物、酸碱、还原剂和无机氧化剂混合能发生剧烈反应，放出大量的氧、热量和水蒸气而引起燃烧或爆炸。
消毒方法
工业产品过氧乙酸一般为18～23%含水、醋酸的溶液。作为消毒剂使用前，需要稀释。其一般用法用量如下：
1、一般物品如餐具、毛巾、水果、蔬菜，家具、房间、浴盆、运输车，可将过氧乙酸加水稀释至0.5%溶液，洗刷或浸泡5分钟。
2、手、皮肤，可将过氧乙酸加水稀释至0.2～0.4%溶液，洗刷2分钟。
3、空气，可将过氧乙酸加水稀释至2%溶液，采用喷雾的方式，对无人环境的空气消毒，1小时后通风。
4、被单、衣物、玩具，可将过氧乙酸加水稀释至0.02%溶液，浸泡2小时。
在使用时，用法用量请参照卫生部的指南。
应急处置
皮肤接触：脱去污染衣物，用肥皂水及清水彻底冲洗。
眼睛接触：立即翻开上下眼脸，用流动清水冲洗15分钟，就医。
吸入：迅速脱离现场至空气新鲜处。呼吸困难时，给氧。呼吸停止时，立即进行人工呼吸。就医。
食入：误服者给饮牛奶或蛋清。立即就医。
注意安全事项
⒈本品易分解，消毒用溶液需现配现用。
⒉配制消毒液时，戴上橡胶或塑料手套，操作要轻拿轻放，防止溅入眼睛、皮肤、衣物上。
⒊请勿用于金属器具消毒。
⒋遮光、低温、阴凉处保存。
安全信息
安全术语
S3/7：Keep container tightly closed in a cool place.
将容器严格密闭保存在阴凉处。
S9：Keep container in a well-ventilated place.
保持容器在通风良好的场所。
S14：Keep away from ... (incompatible materials to be indicated by the manufacturer).
远离（生产厂家指定的不相容物质）保存。
S23：Do not breathe gas/fumes/vapour/spray.
不要吸入气体/烟雾/蒸汽/喷雾。
S26：In case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of water and seek medical advice.
眼睛接触后，立即用大量水冲洗并征求医生意见。
S36/37/39：Wear suitable protective clothing, gloves and eye/face protection.
穿戴适当的防护服、手套和眼睛/面保护。
S45：In case of accident or if you feel unwell, seek medical advice immediately (show the lable where possible).
发生事故时或感觉不适时，立即求医（可能时出示标签）。
S60：This material and/or its container must be disposed of as hazardous waste.
该物质及其容器必须作为危险废物处置。
S61：Avoid release to the environment. Refer to special instructions/Safety data sheets.
避免释放到环境中，参考特别指示/安全收据说明书。
风险术语
R7：May cause fire.
可能引起火灾。
R10：Flammable.
易燃的。
R20/21/22：Harmful by inhalation, in contact with skin and if swallowed.
吸入、与皮肤接触和吞食是有害的。
R35：Causes severe burns.
引起严重灼伤。
R50：Very toxic to aquatic organisms.
对水生生物有极高毒性。