“过程与方法”是新课程标准的一项课程目标。这一目标变“追求学习的结果”为“强调学习的过程”，注重学生学习过程的积极体验和科学方法的掌握与内化。这就要求教师不仅要关注学生对知识目标的认知和追求，更要关注学生个性的差异，关注学生能力的发展，注重学生对学习方法的主动探究，遵循学生身心发展的规律，充分发挥学生的潜能。

过程与方法贯穿于知识与技能、情感态度价值观形成的全过程。离开了过程与方法，知识与技能就成外在于人的，与人毫无关系的。对于学生而言，他们的任务就是被动的接受前人已经发现了的知识。没有主动性的教学，就成了一种机械性的传授形式，也就没有了交往，没有了学生的活动、探究、合作，自然就窒息了人的创造性，学生就成了装载知识的容器和攫取自然资源从事物质产生的工具，更谈不上作为人应具备的情感、态度、价值观的培养，从而导致人的片面畸形发展。而新课程认为知识属于人的认识范畴，更像一个动词，即知识是一种“探究活动”，因此无论是新知识的获得或是现成知识的掌握都离不开人的积极参与，离不开认识主体的活动，学生掌握知识的过程实质上是一种探究的过程，选择、创造的过程，也是学生科学精神、创造精神及世界观形成的过程。所以无论是从知识的掌握到技能的培养，再到情感态度价值观的形成、转化，新课程都注重过程和方法，注重自主、合作、探究，在过程中方法中完成上述两个目标，从而也突出了学生在教学中的主体作用，最终实现新课程的核心理念：促进每一个学生的全面发展，使人具备基本的知识技能以及形成正确的情感态度价值观。

课程标准明确提出，科学教育要注重培养学生良好的科学素养，使学生在学习科学的过程中逐步领会科学的本质。“科学学习要以探究为核心，探究既是科学学习的目标，又是科学学习的方式。亲身经历以探究为主的学习活动，是学生学习科学的主要途径。” 这就显示出过程、方法是非常重要的！科学探究的过程一般包括提出问题、猜想与假设，制定计划，观察、实验、制作，搜集整理信息，思考与结论，表达与交流七个环节。不同的环节采用不同的方法。