远洋捕捞业，远离本国,跨越大洋在他国管辖海域或大洋公海从事远洋捕捞生产、渔获物加工和营销的产业。

具体介绍

作业渔船需续航力长、机械化和自动化程度高、助渔导航设备完善、具有冷冻保藏或渔获物加工设施。有的由设备齐全的大型冷冻加工运输船和若干艘捕捞渔船组成捕鱼船队,从事拖网、围网、延绳钓、竿钓、光诱手钓等作业。捕捞对象主要有鳕、鲱、鱿鱼和金枪鱼等。渔获物直接冷冻,或在船上加工成冷冻初级产品。渔获产品可在海上或岸上交付。