适中乡，隶属于云南省楚雄彝族自治州姚安县，地处姚安县东部，东南与牟定县蟠猫乡接壤，西连前场镇，北接大姚县龙街乡，行政区域面积109.13平方千米。截至2019年末，适中乡户籍人口为5545人。

1949年前，属文龙乡。

1950年，属前场区，后易第三区为适中乡。

1958年，为适中管理区，属龙街公社。

1961年，属前场公社，为适中大队。

1975年，析前场公社置适中公社。

1983年，合并前场区，下设适中、月明两个大乡。

1984年，又与前场区分设为适中区。

1987年，撤销适中区，建适中乡。

2011年末，适中乡辖4个行政村：适中、月明、三木、菖河；下设47个村民小组。

截至2020年6月，适中乡辖4个行政村：适中村、三木村、月明村、菖河村，乡人民政府驻适中村。

适中乡地处姚安县东部，东南与牟定县蟠猫乡接壤，西连前场镇，北接大姚县龙街乡，行政区域面积109.13平方千米。

适中乡境内地势西高东低，地面海拔一般在1800—1900米。

适中乡境内河道属金沙江水系。石者河自月明村入境，经三木培龙村，入牟定湾坝河。境内河道长28.5千米。

适中乡主要自然灾害有冰雹、旱涝、风灾、低温、霜冻、雷击、地震等。

适中乡境内矿产资源主要为铜、石灰石。

2011年，适中乡有耕地面积4951亩，其中水田2406亩。

2011年末，适中乡总人口5609人，其中城镇常住人口209人，城镇化率4.8%，另有流动人口62人。总人口中，男性2891人，占51.5%；女性2718人，占48.5%。总人口中，以彝族为主，达5079人，占90.6%；汉族522人，占9.3%；白、苗、壮、哈尼等民族6人，占0.1%。2011年，人口出生率9.3‰，人口死亡率8‰，人口自然增长率1.3‰。人口密度为每平方千米48.8人。

2017年末，适中乡常住人口为5100人。

截至2019年末，适中乡户籍人口为5545人。

2011年，适中乡完成财政总收入341.62万元，比上年增长17.8%。从各主要税种看，完成营业税95万元，增值税5.24万元，企业所得税33.53万元。人均财政收入609元，比上年增长16%。

2019年，适中乡有工业企业1个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市4个。

2020年，适中乡完成一般公共预算收入350.17万元，完成一般公共预算支出2453万元、增长3.5%；完成固定资产投资2亿元，同比增长48.15%。

2011年，适中乡实现农业总产值4865万元，农业增加值占生产总值的36.7%。2011年，生产粮食2030吨。畜牧业以饲养生猪、羊、牛、家禽为主。

适中乡形成以电解铜为主的工业体系。2011年，工业总产值达到8401万元。工业企业1家，实现工业增加值3038万元。

2011年末，适中乡有商业网点82个。2011年，社会消费品零售总额达219万元，比上年增长8.6%；城乡集贸市场1个，年成交额210万元。

2011年，适中乡电信业务收入14.88万元。

2011年末，适中乡有小学4所，小学适龄儿童入学率、初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。2011年，财政预算内教育经费投入282.7万元，比上年增长-18%。

2011年末，适中乡有科技人员12人。

2011年末，适中乡有乡文化站1个；村文化活动中心4个；文化专业户15个；各类图书室4个，藏书7000多册。2011年末，有线电视用户780户，入户率55.7%，广播电视“村村通”覆盖率达90%。广播电视站1处。

2011年末，适中乡有学校体育场地4处，50%的村安装了健身器材。

2011年末，适中乡有各级各类医疗卫生机构4个，其中门诊部（所）4个；病床16张，每千人拥有医疗床位2.85张。专业卫生人员13人，其中执业医师2人，注册护士1人，乡村医生9人。2011年，医疗机构（门诊部以上）完成诊疗11222人次。2011年，农村安全饮用水普及率100%，农村卫生厕所普及率64%，新型农村合作医疗参合率96%。

2011年，适中乡有城镇最低生活保障户数64户，人数67人；医疗救助31人次，民政部门资助参加合作医疗41人次。农村最低生活保障户数360户，人数556人；农村五保集中供养16人。国家抚恤、补助各类优抚对象65人。参加新型农村养老保险3560人，参保率达94.3%。

2011年末，适中乡有邮政所1个，投递路线单程总长度105千米，乡村通邮率100%。

2011年，适中乡境内有县道、乡道等3条公路交会，总长36.5千米。

适中乡因乡人民政府驻适中村而得名。