速溶乳粉
将乳粉放在未经加热过的水的表面,在没有搅拌的情况下,乳粉会迅速下沉并能迅速溶解而不结块的乳粉
速溶乳粉是指将乳粉放在未经加热过的水的表面,在没有搅拌的情况下,乳粉会迅速下沉并能迅速溶解而不结块的乳粉。速溶乳粉比普通喷雾乳粉颗粒大而疏松,润湿性好,分散度高,用水冲调复原速度快,所以颇受消费者欢迎。
速溶乳粉的特点
影响乳粉速溶的因素
速溶乳粉的生产过程一方面是改善乳粉的湿润性,另一方面是改变乳粉颗粒的大小,这要通过上述的附聚、喷涂卵磷脂的方法来解决。
参考资料
最新修订时间:2022-10-24 16:30
目录
概述
速溶乳粉的特点
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