邓少东（1910年9月—1993年9月18日），原名邓绍泮，
中华人民共和国开国少将，湖北省大悟县宣化店镇王家河村人。1910年9月生。1929年参加
工农红军，同年加入
中国共产主义青年团。1930年转为中国共产党党员。参加了土地革命、抗日战争、解放战争。
土地革命战争时期，历任黄安独立第7师连长、营长，红军便衣队队长，红二十八军连政治指导员，手枪团团长。参加了鄂豫皖革命根据地反“围剿”，坚持了南方三年游击战争。
抗日战争时期，历任新四军第4支队7团副营长、营政治教导员、团政治处主任，江北游击纵队第16团政治委员，新四军第2师6旅16团政治委员，第6、第5旅政治部主任。参加了淮南地区的抗日和反顽斗争。
解放战争时期，历任新四军第2师5旅政治委员，华东野战军山东兵团第7纵队20师政治委员，第三野战军第25军副政治委员兼政治部主任。参加了莱芜、济南、淮海、渡江、上海等战役。