2005年10月17日，邓雅文出生于四川泸州，小学就读于泸州市五星小学校。小学期间，邓雅文是学校红领巾广播站的播音员，在五年级时她当上了学校艺术节的主持人，还多次代表学校参加江阳区的运动会。走上体育这条路，也与邓雅文的姑姑邓静密不可分。邓静是泸州市五星小学校的体育教师，在邓雅文小学一二年级时，就带着她锻炼身体。初中阶段，邓雅文在泸州老窖天府中学学习。2013年进入泸州市业余体校田径队训练，2017年12月，邓雅文被输送至
四川省水上运动学校从事自由式小轮车专业训练。2018年，邓雅文进入国家小轮车自由式集训队。
2019年7月16日，在二青会自由式小轮车项目决赛中，四川小轮车队的邓雅文夺得自由式小轮车女子乙组冠军。8月21日，邓雅文在2019中国极限运动大会小轮车项目暨中国小轮车自由式联赛第三站比赛中获得自由式女子青年组冠军。
2021年9月19日，在第十四届全运会女子小轮车自由式公园赛比赛中，甘肃队邓雅文获得银牌。12月28日，在第十四届全国运动会甘肃省代表团总结表彰大会上，获得个人记功表彰。
2023年4月9日，在2023年中国自由式小轮车联赛第一站暨2023年全国青少年U系列自由式小轮车冠军赛中，邓雅文以第一轮85.20分的成绩获得女子精英组冠军。5月21日，在2023国际自盟自由式小轮车世界杯法国蒙彼利埃站中，邓雅文获得第五名。6月，在2023年法国杯暨国际自盟自由式小轮车一级赛中，获得女子项目冠军。10月15日，2023UCI自由式小轮车公园赛世界杯中国巴中站（暨2024年法国巴黎奥运会资格赛），邓雅文获得女子精英组冠军，并以93.84分创造该项目打分历史最高分。10月，在首届学青会小轮车自由式决赛上，邓雅文获得女子冠军。11月，被授予
国际级运动健将称号。11月16日，在2023年国际自盟自由式小轮车国际一级赛（四川·武胜站）中，邓雅文以89.8的成绩获得女子精英组第一名。
2024年5月17日，在巴黎奥运会资格系列赛上海站自由式小轮车女子公园赛预赛中，邓雅文位列第三晋级决赛。5月18日，在2024巴黎奥运会资格系列赛上海站女子自由式小轮车决赛中，邓雅文获得季军。6月23日，国际自盟自由式小轮车巴黎奥运会资格系列赛布达佩斯站举行，最终孙佳琪、邓雅文分别以决赛第三、四名的优异成绩为中国队顺利拿到了满额参赛的2张奥运门票。6月28日，邓雅文入选中国国家自行车队参加
2024年巴黎奥运会自由式小轮车女子公园赛的运动员名单。7月31日，在2024年巴黎奥运会自由式小轮车女子公园赛决赛中，中国选手邓雅文以92.60分夺得冠军。这是中国代表团在本届奥运会获得的第8枚金牌，也是中国奥运历史上首枚自由式小轮车金牌。11月，四川省人力资源和社会保障厅、四川省体育局给予邓雅文个人记大功奖励。
2024年8月8日，泸州市委书记杨林兴亲切会见参加巴黎奥运会的泸州籍运动员邓雅文、陈可怡，以及国家自由式小轮车队主教练、四川省水上运动管理中心副主任吴丹，并进行座谈交流。市委副书记、市长余先河参加会见。
2024年8月9日，邓雅文参加泸州“半日游”活动，打卡了参观市博物馆、散步管驿嘴、漫游
张坝桂圆林。同月，邓雅文和
三套车乐队联袂演绎《你好，泸州》MV。
2024年8月12日，由全国青联、联合国驻华系统、世界青年发展论坛组委会共同主办的2024年世界青年发展论坛在京举行。邓雅文在2024年世界青年发展论坛开幕式上做分享。
“00后”小将邓雅文之前是田径运动员，转项进行自由式小轮车训练只有6年左右，虽然训练时间短，但是她凭借过人的天赋和刻苦的训练很快便在国内崭露头角。（中国体育部报评）