大头梨是西洋梨系中的珍品，最宜鲜食，极受人们(尤其老人)的喜爱。因果实状若丫腰葫芦故得名“大头梨”，是乐亭县传统的水果之一。大头梨风味独特，果实为粗颈葫芦形，品质极佳，单果重300克左右，充分成熟后，果皮呈黄色，阳面有红晕，皮薄，肉乳白色，质细软而易溶，汁极多，味浓香甜，含
可溶性固形物12.6%～15.8%，品质极佳，无石细胞(不涩口)，味浓甜芳香，含糖量高达15%。大头梨一般9月上旬成熟，因不耐贮运，多在8月中、下旬采摘青果贮存，待其泛黄后食用。大头梨在常温下不耐贮藏，一般10天左右就迅速后熟、衰老、腐败，在适时采收后要及时进行冷藏，也可进行气调贮藏。最佳冷藏温度为0℃，氧气含量2%-4%，
二氧化碳含量3%-4%，相对湿度90%-95%。经气调贮藏的大头梨，出库后要在2O℃的温度下放置3-4天，待后熟完成方可食用。
绿化面积90%以上，空气质量优良，民风淳朴。环绕河流——潴龙河，共有约3500口人。其中农业人口约3000人。以“赵氏”姓氏居多，固有“赵家庄”的美称。张氏，周氏，李氏等约占总人口的10%。