郑龙水是我国台湾地区第一位视障“立委”，三岁时因为发高烧而变成青光眼，小学时成绩都是前五名；国小五六年级时，因为偶然接触口琴，竟然吹的一级棒，高中时以第一志愿考上台南二中，大学以第一志愿考上淡江大学中文系。毕业后，创办了全国第一个照顾视障朋友的基金会“台北市爱盲文教基金会”，基於对棒球的喜爱，他也全力推广盲人棒球运动，现今全省已有五支盲人棒球队。
当上“立委”后，积极投入立法工作，包括特殊教育、
身心障碍、社会工作、职能治疗、老人福利、社会救助，这六法都在他手中三读通过，此外，他也大力倡导无障碍环境，在“立法院”加入手语翻译、点字等工具，让身心障碍者也可以看到、听到“立法院”的质询情形，他关怀弱势团体的一切，最近公益彩券发行，仅透过身心障碍者贩售，就是他的功劳之一。