《郭丁香》是2007年4月河南人民出版社出版的图书，作者是河南省固始县文化局。

本书是一部搜集整理的传统民间叙事诗，讲的是灶王爷和灶王奶奶本生封神故事。灶王奶奶本名郭丁香，被丈夫虐待抛弃，历尽艰辛。在故事的最后，她终于依靠自己的善良勤劳获得了比较幸福的生活。但她的前夫因懊悔投入灶膛自尽，虽是罪有应得，但善良的丁香却感到愧疚自责，于是也自尽身亡。两人死后封为灶神，在民间纸马中广受供奉。

因为是传统民间叙事诗，语言通俗流畅，很像戏文。