郭彩廷（1972年7月-2019年7月11日），男，汉族，1993年8月参加工作，中共党员，在腾冲市猴桥镇人民政府工作。2019年3月27日为做好脱贫攻坚工作，到胆扎社区任党总支副书记。
受持续强降雨天气影响，云南腾冲猴桥镇出现山洪、滑坡泥石流等自然灾害。2019年7月11日清晨，因为担心贫困户家的房屋出现问题，猴桥镇胆扎社区党总支副书记郭彩廷冒着大雨，驱车赶往2户困难傈僳族群众家。在途中，遭遇了滑坡泥石流灾害。经过连续3天的全力搜救，2019年7月13日15时50分，在距离事发地3.4公里处的河道内，搜救人员找到了郭彩廷同志的遗体。2019年7月13日，腾冲市委政府正全力做好郭彩廷同志的善后工作。
2021年2月25日，党中央、国务院决定，追授郭彩廷“
全国脱贫攻坚先进个人”称号。