鄂崇禹是明代神魔小说《封神演义》中的人物，南伯侯，总镇南方二百路诸侯。纣王、妲己害死姜王后，为了斩草除根，将姜桓楚、姬昌、鄂崇禹、崇侯虎等四大诸侯骗入朝歌，诬告姜桓楚谋反，鄂崇禹为了救姜桓楚，直言进谏，纣王震怒，下令将其枭首。姜子牙岐山封神，封其为天马星。原型是《史记》《战国策》中提到的商纣王大臣鄂侯。