鄂麦006是湖北省农业科学院粮食作物研究所和湖北省种子集团有限公司通过阶梯式聚合杂交，配置杂交组合“陕65/上海保山279//丰优7号”，后代采用改良系谱法辅之以品质测试、多点异地鉴定选育而成的小麦品种。

鄂麦006（原湖北省区试名称鄂麦195）是湖北省农业科学院粮食作物研究所和湖北省种子集团公司通过阶梯式聚合杂交，配置杂交组合“陕65/上海保山279//丰优7号”，后代采用改良系谱法辅之以品质测试、多点异地鉴定选育而成的小麦新品种。

2017年6月，通过湖北省农作物品种审定委员会审定，审定编号为鄂审麦2017002。

2014～2016年度参加湖北省小麦品种区域试验，该品种产量在全省参试品种中位列第一，两年区域试验平均亩产420.40千克，比对照郑麦9023增产7.52%。其中：2014～2015年度亩产411.70千克，比郑麦9023增产9.74%；2015～2016年度亩产429.10千克，比郑麦9023增产5.47%。

鄂麦006适宜在中国湖北省的江汉平原、鄂北等地广泛种植。

鄂麦006集高产、优质、多抗、广适于一体，是湖北省2017年以来育成的突破性小麦品种，该品种的推广应用对湖北小麦单产的提高及加工品质的改良将起到积极的推进作用。