酒味汁
以白酒、盐为主料制作的调料
酒味汁是一道以白酒、盐为主料制作的调料。
用料
好白酒、盐、味精、香油、鲜汤。将调料调匀后加入白酒，为白色咸香味，也可加酱油成红色。用以拌食水产品、禽类较宜，如：醉青虾、醉鸡脯，以生虾最有风味
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最新修订时间：2023-10-27 15:05
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