酒粑节
湖南城步瑶族节日
酒粑节,因时近农历九月二十八,又称“九八节”。与这种节庆一脉相传的是打糍粑习俗,故又称为酒粑节。酒粑节相当于瑶族春节
节日起源
因瑶族历史上长期刀耕火种、经济落后,无力承担税赋。酒粑节是瑶民最隆重的节日。每逢这一天,外出打工的子女都会千里迢迢赶回来与家人团聚,已出嫁的女儿也会携夫带子回来过节。
节日习俗与活动
主要节日活动:唱山歌、打糍粑、吃酒粑、祭茅神、庆丰年
吃酒粑
瑶族糍粑,称“酒粑”,瑶家糍粑是瑶族待客的最高礼仪。客人到了瑶家,先要喝四碗油茶,再吃上当地糍粑,然后才是鸡鸭鱼肉上桌。刚拧好的糯米团要粘上一种特制的粉末,这种粉末由黄豆、芝麻、花生、玉米、南瓜籽碾细炒香制成,也象征着五谷丰登。吃时需拌上葱花姜末红豆汤。
餐前吃粥
新中国成立前由于缺衣少食,瑶人生活极为艰苦,一年中有多半时间以红薯包谷填饱肚子。汉人过春节杀猪宰羊,瑶人却没有过年习俗。条件稍好的瑶族家庭会杀一只鸡或放些肉在稀饭中熬煮,让全家人尝些肉味,其余瑶人只能熬些白米粥就算是过年了。如今,城步很多瑶人过年仍有先吃粥的习惯,以示不忘祖先历史。
抓山鼠
捕鼠一般在秋收后进行,这个时候山中毒蛇已接近冬眠,去捕鼠才不会被蛇咬伤当地瑶族不用鼠夹,而是设一个“老鼠堕”的机关。“老鼠堕”就是根据老鼠的活动轨迹,在其活动线路上挖一深坑,再用树钩钩住石板,坑内放几个桐子作诱饵,老鼠就会源源不断地坠入坑中。
吃天敌
蝗虫和老鼠是农作物的天敌,把天敌吃掉象征着来年多一分收成。在过去饥荒年代的酒粑节,村民必吃山老鼠、蝗虫。现在虽然没有蝗灾了,但吃蝗虫和老鼠肉的习俗却被保留了下来。
城步当地瑶族吃山鼠,将鼠肠掏出后再用木棍穿进去,用铬铁将鼠毛弄干净。绿色的蝗虫经洗净后被油炸成金黄色。老鼠是山老鼠,村民在山里用套夹捕的,用油炸得香喷喷。
敬狗爱狗
城步瑶族均属“过山瑶”,旧社会常被汉人称为“狗头瑶”。瑶人历史上以刀耕火种为生,没有水稻只种包谷。一只神狗在地主家的晒谷坪上打了几滚,狗尾上沾了几粒谷种,从此为瑶族带来了水稻种子。瑶人先祖为感念狗的恩德,自此敬狗爱狗。这也是瑶族禁吃狗肉等历史传说的因由。在现代,城步不少瑶族家庭逢年过节先盛出肉和饭敬狗后,然后才可上席动筷。一些当家男人还要蹲在桌下吃饭,以表对祖先敬意。
祭茅神
茅神是瑶族守护神,相传能驱赶野猪野兔、护佑包谷红薯免遭侵害。在一处刚收割的稻田里,人们向一稻草扎制的茅神敬奉果品酒食。礼毕后,要将茅神烧化,人们燃放鞭炮,恭送茅神上天,祈求来年风调雨顺、五谷丰登。
拜神树神石
上岩村村头水口树林中,有一片千年松柏林,旁边生长着两棵圆榉古树,两株古木中间树枝相连,伸进树干,融为一体。当地人称这两棵树为“上岩三生树”,寓意三生奇缘、三生有幸,在村尾还有一块巨大的“三生石”。男女青年经常会到此处叩拜“三生树”和“三生石”。
节日意义
酒粑节代表瑶族文化的传承,也象征着五谷丰登和对幸福美好生活的追求。
最新修订时间:2021-12-24 16:17
目录
概述
节日起源
节日习俗与活动
参考资料