酸浆面条
以面条为主料的食品
酸浆面条是一道由面条、花椒油、
辣椒油
、
芹菜
、
菠菜
等做成的美食。
酸浆面条
酸浆面条
是把磨好的绿豆粉浆发酵至酸时加水、见开、下面至熟,再捞出面条,用适量面粉加入粉浆令其浓厚,混合面条即成。此面用花椒油、
辣椒油
调味、以
芹菜
、
菠菜
等为配,口感酸辣,粉浆风味独特,以
洛阳浆面条
的名声最大。
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最新修订时间:2023-11-29 09:26
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