酸溶蛋白
较低分子量的蛋白水解物
较低分子量的蛋白水解物，包括肽和游离氨基酸，可以溶于酸性溶液的蛋白。
定义
另：较大分子量的蛋白遇酸沉淀。
测定方法
参考轻工业标准 QB/ T 2653 - 2004
参考资料
最新修订时间：2022-06-26 12:50
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概述
定义
测定方法
参考资料

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