酸辣粉皮知识介绍:酸辣粉皮是以
豆类或薯类淀粉制成的片状食品。产品为圆形或方形片状。有干、湿两种:湿酸辣粉皮均就地销售;干酸辣粉皮可贮藏、远销。
酸辣粉皮营养分析:酸辣粉皮主要营养成分为
碳水化合物,还含有少量蛋白质、维生素及矿物质,具有柔润嫩滑、口感筋道等特点。
酸辣粉皮做法指导:1. 酸辣粉皮经切成块状、条状后,可以直接调拌作
小吃或作冷菜,如“黄瓜拌酸辣粉皮”、“
鸡丝拉皮”等;2. 配荤料可以制作“
砂锅鱼头酸辣粉皮”、“
汤卷”、“
猴戴帽”等
热菜;3. 油炸后可制作“拔丝酸辣粉皮”、“
火腿蛋酸辣粉皮”等菜式。同样的产品,我们比价格;同样的价格,我们比质量;同样的质量,我们比服务;货比三家不吃亏,走过三家来这里,我们的产品理念是:做产品就是做良心。