醉制
用酒和调味料浸渍鲜活水产品的方法
醉制是2002年公布的水产名词。
定义
用酒和调味料浸渍鲜活水产品的方法。
出处
《水产名词》。
参考资料
醉制.术语在线.
最新修订时间：2023-03-31 13:07
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