醋泡萝卜_以心里美萝卜为主料的菜品

醋泡萝卜

以心里美萝卜为主料的菜品

醋泡萝卜是以心里美萝卜、西芹、黄瓜、大蒜瓣、红椒为原料制作的一道菜品。

材料

主料心里美萝卜100克。辅料西芹25克，黄瓜50克，大蒜瓣20克，红椒25克。调料精盐50克，白醋1瓶，味精50克，白糖50克。

做法

1、西芹刮去筋丝切片，黄瓜、红椒洗净后均切成菱形片待用。

2、将心里美萝卜洗净，去皮切片后先用白醋泡1小时左右，捞出后留醋待用。

3、把切好的西芹、黄瓜、红椒片放入醋中加入适量凉开水，再放入精盐、味精、白糖、大蒜瓣腌24小时即可装盘上桌食用。

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最新修订时间：2023-04-06 10:50

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