醪糟汤
汤类菜品
醪糟汤是一道可口口味的
美食
，主要食材是干无花果、山药，辅料为
干莲子
、干百合、
枸杞子
、干
银耳
。
用料
醪糟 200g
干无花果 6个
山药 30g
干莲子、干
百合
各20g
枸杞子
、干
银耳
各10g
干人参果（蕨麻）20g
冰糖
10g
桂花 2g
葡萄干 5g
做法
1将干
无花果
、干莲子、干
银耳
、干百合和人参果用温水泡软、洗净，沥干水分，备用。
2将莲子、人参果、
银耳
放入
砂锅
中，加入1500ml水，小火煮30分钟后，放入山药、百合、
无花果
、醪糟、再加盖煮10分钟，放入冰糖、桂花、
葡萄干
、
枸杞子
，即可。
此菜凉吃、热吃均可。
参考资料
最新修订时间：2024-02-09 15:14
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用料
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