野山椒炒牛肉_以牛肉、香菜为主料制作的菜品

野山椒炒牛肉

以牛肉、香菜为主料制作的菜品

野山椒炒牛肉是由牛肉、香菜等制作的菜品，烹饪工艺为炒，属于家常菜。

原料

主料：牛肉

辅料：香菜一捆

调料：

做法

1，先将牛肉切丝儿（趁还未完全解冻的时候，就非常好切哈，又快又均匀），用蛋清、食用油、酱油、蚝油、米酒或料酒、盐、糖、生粉搅拌抓匀，腌制片刻；香菜洗净摘成段；姜蒜切碎，同时准备好野山椒；

2，锅里放油，稍微爆香野山椒和姜蒜，然后下牛肉划散变色，之后加香菜拌均关火装盘即可，因为牛肉提前腌过所以基本上不需要添加其它调味料了，实在觉得味道不够可加少许盐，无敌好吃无敌下饭。

营养价值

营养丰富。

参考资料

最新修订时间：2024-08-17 09:49

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概述

原料

做法

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