野生菌汤
汤类菜品
野生菌汤是一个以多种
野生食用菌
（如：鹅蛋菌、
珍珠菌
、
姬菇
菌、
松树菌
、
羊肚菌
、
竹荪
、
野生香菇
、
榛蘑
等）为主要材料的菜品，口味咸鲜。
食品用料
鹅蛋菌、
珍珠菌
、
姬菇
菌、
松树菌
、
羊肚菌
、
竹荪
、
野生香菇
、
榛蘑
等备60克，红枣、
枸杞
、姜、葱少许。
调料
盐、胡椒粉、
鸡油
、野生菌精适量。
制法
将所有的菌摘洗、净、沥干水后，放入砂锅中加入1500克水，用旺火烧开放调料调好味，再放入红枣、
枸杞
、姜、葱煮开即可。
食品特点
汤清，味鲜醇，软、滑、爽、脆俱佳。是绿色保健食品。
制作关键
各种菌一定要洗净并且煮熟，但不可煮得过久。
参考资料
最新修订时间：2024-01-28 09:16
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目录
概述
食品用料
调料
制法
食品特点
制作关键
参考资料
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