金丝桐油，湖北省来凤县特产，中国国家地理标志产品。

金丝桐油可牵拉成丝，故有“金丝桐油”之称。金丝桐油是一种良好的干性油，具有干燥快、比重轻、光泽好、不导电、抗热潮、耐酸碱及防腐防锈等优良特性，广泛应用于农业、军工、电器、化工以及家具、工艺品等行业。

采用GC—MS联用技术从来凤金丝桐油中共鉴定了18种化合物的化学结构，其中包含不饱和脂肪酸12种，占总组分相对含量的93.92%，桐酸的总相对含量达到了78.53%。研究还发现，该产品中的桐酸为包括α—桐酸在内的5种顺反异构体，其相对含量分别为35.91%、21.65%、4.9%、0.48%和15.59%。

金丝桐油的医药价值很高：降低毛细血管的通透性和脆性，对治疗脑血栓后遗症和脑动脉硬化效果较好。民间还用桐油治疗小孩肚疼，将桐油搓热后直接敷在小孩肚脐上便可，更具杀菌之功能。

恩施州来凤县位于湖北省西南边缘，与川、湘两省交界，有“一脚踏三省”之说。海拔800米以下的低山平坝面积153万亩，占全县总面积的78%，县境内溪河纵横，曲折蜿蜒。来凤属亚热带季风湿润山地气候，年平均日照为1235小时，年平均气湿温15.8℃，历年极端最高气温为38.9℃，最低气温-8.3℃，年降雨量为1300毫米，无霜期283天。全县乔木用材林有44科、84属、146种；主要灌木树128种；森林覆盖率为38.7%；活立木积蓄量84万立方米，竹1000多万根。主要经济树种有17科，91种。地理气候条件非常适宜油桐生产。

来凤县是湖北省油桐基地县之一，清代，《来凤县志》载：“桐油，膏桐所榨之油也。树不甚高，而子相繁，花淡白，中有红缕，九、十月子熟，乃剥取以榨油，其油有黑白两种，其枯可粪田。”又载：“一名荏桐子，树实大而圆，取籽榨油，需用多端”；“桐之为性，最宜培养，不过两三年间，即取利无穷。”

清同治年间，来凤县就有“万担桐油下洞庭”的赞誉。

1953年，中国国家政务院给“金丝桐油”颁发了“来凤桐油质量第一”的锦旗。

1984年，中国林科院亚热带植物研究所对中国27个地区的桐油进行抽样化验，认定来凤“金丝桐油”质量为中国桐油之冠，并在《中国地图册》和《世界地图册》上对来凤“金丝桐油”作为土特产珍品进行介绍。

2009年，来凤县有桐油基地5万亩。

1968年，金丝桐油在湖北省桐油质量评比中名列榜首。

2005年，金丝桐油在湖北省第二届林博会上获得了“产品金奖”和“畅销产品奖”。

2009年04月08日，原国家质检总局批准对“金丝桐油”实施地理标志产品保护。

金丝桐油地理标志产品保护范围为湖北省来凤县百福司镇、漫水乡、绿水乡、胡家坪林场、大河镇、旧司乡、革勒车乡、三胡乡、翔凤镇等9个乡镇林场现辖行政区域。

（一）品种

金丝油桐。

（二）立地条件

土层厚度大于100厘米，土质为片麻岩、砂岩、页岩和花岗岩母质发育的土壤（黄壤和黄棕壤），pH值6至7.5，有机质含量≥1.5，排水性能良好，以及中性和微酸性的砂质壤土，海拔350至900米之间。

（三）栽培管理

1.定植密度：山坡每公顷为1200株，平地每公顷不超过1350株。

2.施肥：采取春施基肥盛夏铲，开春季节，每株开80厘米见方、60厘米深的大穴，施厩肥15至20千克。盛夏时节铲除杂草。

3.环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

（四）采收

1/3桐果开始落果，果皮由青色变为黄红色、红色红褐色后开始采收。采收后堆放干燥阴凉的室内或场地10天至15天，果皮变软即可剥壳取种子，晒干、风净，装袋入库贮藏。

（五）产品加工

1.加工工序：去杂→剥壳→低温炕籽→粉碎→存放→炒籽→入榨→沉淀。

2.工艺指标：剥壳去壳率50%以上，炕籽温度40℃至60℃、时间10至15小时，存放期为57天，堆放厚度为1至1.5米，炒籽成熟度达到7成。

（六）精炼提纯

1.粗油泵入封闲式炼油器加温（130℃）过滤，进行脱磷、脱脂。

2.放入沉淀池去尘。

（七）质量特色

1.感官特色：金丝桐油色泽橙亮金黄、透明或微浊，有正常的桐油气味。

2.理化指标：含水分及挥发物≤0.18%，相对密度（20/4℃）0.9370至0.9395（千克/升），折光指数≥1.5200，碘价≥165，皂化价≥192，酸值≤5.0，桐酸≥85%。

3.安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。

金丝桐油地理标志产品保护范围内的生产者，可向宜昌出入境检验检疫局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经湖北出入境检验检疫局审核，由国家质检总局公告批准。金丝桐油的法定检测机构由湖北出入境检验检疫局负责指定。