这是按照全国高等工业学校机械制造专业教学指导委员会制订的金属切削刀具的教学大纲编写的，共分车刀、
成形车刀、孔加工具刀、
铣刀、拉刀、螺纹刀具、
齿轮刀具、自动化加工刀具等八章，内容着重于刀具结构和工作原理、刀具设计基本理论以及刀具的选用原则等。在各章这后列有复习思考题和参考文献。《金属切削刀具(第2版)》为高等工业学校机械制造专业本科和专科的教材，亦可供从事机械制造及有关的工程技术人员参考使用。
乐兑谦，1944年毕业于交通大学机械工程系。现任
西安交通大学教授，1981年由国务院批准为博士研究生导师，曾任
全国高等学校机械制造专业
教材编审委员会委员，中国高等学校金属切削研究会副理事长等职，现兼任机械传动国家重点实验室学术委员会委员。曾主编高等学校教材和专著：1961年版《齿轮刀具》、1985年版《金属切削刀具》、1977年版《磨齿工作原理》、1979年版《弧齿锥齿轮和准双曲线齿轮加工调整原理》。1986年以碟形砂轮高精度高效率磨齿法科研成果获得机械工业部技术进步奖。在金属切削刀具和齿轮加工方面培养了博士研究生和博士后11人。