湖北省农科院果树茶叶研究所选育，亲本为长十郎(母本)和江岛(父本)，1978年获全国科技大会奖。

果实中大，平均单果重183.05克，疏果后可达200克以上，最大果重近500克。果实纵径6．78厘米，横径7．06厘米。果实圆形或倒卵形。果皮黄绿色，果面平滑，有光泽，外观美。果心中大。果肉乳白色，肉质细嫩，酥脆，石细胞少，汁液特多。含可溶性固形物11．20%，可滴定酸0．24%，每100克果肉含维生素C 3．98毫克。味酸甜适度，微香，贮藏后香气更浓。品质上等。耐贮性不强，最适食用期7月下旬。

树势健壮，叶色浓绿。抗逆性和抗病虫性较强。因果实成熟后有香气，延迟采收易受吸果夜蛾为害。

金水2号树势强健，永久定植密度以3米× 4米为宜。前期要注意开张主枝角度、摘心，以轻剪为主。整形可采用疏散分层形。授粉品种为玉水、鄂梨二号、二宫白、黄花。

疏果技巧：金水2号坐果率高、果型较大、又极易大小结果，疏果的间隔距离不应小于25厘米。