金牌BBQ烤翅_以新鲜鸡翅配以烧烤酱、蜜汁、料酒等烧烤而成的食物

金牌BBQ烤翅

以新鲜鸡翅配以烧烤酱、蜜汁、料酒等烧烤而成的食物

金牌BBQ烤翅以新鲜鸡翅配以烧烤酱、蜜汁、料酒等烧烤而成，成品蘸点番茄酱形成咸酸辣等独特味道。金牌BBQ烤翅不太适合使用BBQ烤肉酱，保持鸡翅的原汁原味非常重要。

原料

鸡全翅4只、BBQ烤肉料、蜂蜜。

做法

1、鸡翅清洗干净，沥干水分，用竹签在鸡翅上面扎若干下，方便更入味；

2、我这里是一斤鸡翅，用了40克烤肉料和100克水，调匀。（后来感觉100克水多了点，50克就可以了）；

3、将调料与鸡翅拌匀；

4、放入冰箱中冷藏12小时以上，中间最好翻面几次，让鸡翅充分吸收烤肉料；

5、把鸡翅放在烤网上，放进烤箱中层，鸡翅尖部位包上锡纸。

6、烤箱220度预热，烤5分钟后薄薄的刷一层蜂蜜，继续烤30-40分钟，中间再刷一次蜂蜜，翻面一两次；最后将温度调到250度，两面分别烤6~8分钟至鸡翅金黄即可（各人的烤箱温度不同，请根据自己烤箱的实际温度来调整时间）。

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最新修订时间：2021-10-14 11:43

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