金玫瑰
一种红茶
金玫瑰是一种红茶,是中国特有的后期研发产品。
中文:金玫瑰
英文:C.sinensis cv.Jinmeigui
无性系,小乔木型,中叶类,早生种,二倍体。
来源分布:由福建省农业科学院茶叶研究所于1978~1999年从铁观音黄棪+白奇兰人工杂交一代中采用单株育种法育成。1990年以来,在福建北部、南部乌龙茶茶区示范种植。
茶叶特征:植株较高大,树姿半开张,主干较明显,叶片呈水平状着生。叶椭圆形,叶色绿,叶面微隆起,具光泽,叶缘微波,叶身平,叶尖渐尖,叶齿稍锐密浅,叶质较厚脆。芽叶紫绿色,茸毛少,一芽三叶百芽重78.0g。花冠直径3.6cm,花瓣7瓣,子房茸毛多,花柱3裂。
茶叶特性:芽叶生育力强,持嫩性较强。一芽三叶盛期在4月初。产量较高,每667平方米产乌龙茶150kg以上。春茶一芽二叶干样约含氨基酸2.8%、茶多酚28.5%、咖啡碱4.4%。制乌龙茶,品质优异,条索紧结重实,香气馥郁幽长,滋味醇厚回甘,制优率比铁观音高。抗旱性与抗寒性强。扦插繁殖力强,成活率高。
适栽地区:福建乌龙茶茶区。
栽培要点:选择土壤通透性良好的苗地扦插育苗。选择土层深厚的园地双行双株种植,及时定剪3~4次。乌龙茶按照“小至中开面”鲜叶标准适时分批采摘,不宜偏嫩或偏老采。
茶叶介绍:金玫瑰是正山小种的一个延续产物,是一种红茶金玫瑰原料产自武夷山国家自然保护区桐木村境内,海拔1500米左右山场的一种独有品种。其实正山小种是几百年前就种到了桐木,一直靠的是有性繁殖,也就是种茶籽,这种植方式繁殖会不断的变异,因为桐木的气候、土壤、空气、日照等多种因素的影响,经过大自然不段变化和长时间的基因进化,也就导致了已经演化出了很多奇怪的品种,所以又称为奇种。它已经是一个多样化的群体,但是也正是因为这样才是正山的特色。鉴于“奇种”的特殊性,于是以另外一种制茶方式对这种奇种进行进一步的创新,汤色红艳、透亮 、茶汤入口甘甜,而且带有浓郁的玫瑰花香。
参考资料
金玫瑰茶叶.中国茶叶.2011-3-28
最新修订时间:2024-10-08 10:32
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