金福盛酒店是一家商务型酒店，位于武汉洪山区武昌关山一路124号(
华中科技大学对面)。
金福盛酒店，以湘菜为主，杭菜、浙菜为辅，口味多样，价格实惠。手撕包菜，看起来色泽亮丽，尝起来十分脆嫩，包菜都是当天运过来的，保证其新鲜感，但最重要的是要经过纯手工片片撕取，既不能太薄也不能太厚了，再翻炒时，再加入些豆瓣，酱料等，这样包菜里面才能入味。东坡肉，这些食材都是经过精心挑选的，猪肉都是选取于猪身体上第三根肋骨至第五根之间，只有这些肉才是精品，不肥又不瘦，然后再加上大厨的精湛刀工，每块肉块大小均匀，再加上上等的酱油浇灌，色泽十分亮丽，轻咬一口，有点油孜孜的，但一点也不会感觉到腻味。片皮鸭，尝起来鸭皮酥嫩，肉质细腻爽口——选取浓农家饲养的鸭，大小均匀，最重要的是要经过大厨们的精湛刀工，片片割取，薄度均匀，肉片不能较厚，否则吃起来就会觉得油腻